辣炒鹵豬耳朵
食材：鹵豬耳朵、青紅辣椒、醋、白砂糖、蒜、鹽、醬油、油
做法：
1、把金條子辣椒切滾刀，豬耳朵切片。倒入少許油，不宜多，因為豬耳朵會出油。待油熱了以後，放入豬耳朵爆炒，讓它散發出香味兒。
2、加入辣椒，蒜炒香，放一點水，這樣辣椒的香味才會更融入肉最後，放少許鹽，醋，醬油和白砂糖調味，起鍋。
煎炸蒜香雞翅
食材：雞翅，烤肉醬，蒜子，姜，生粉，鹽，胡蘿卜，蔥
做法：
1、首先將雞翅一面打十字花刀，胡蘿卜切小塊，姜切小塊，蔥切段。
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2、准備好榨汁機，將胡蘿卜塊、姜塊、蔥段、蒜子，榨成汁。
3、准備好雞翅，將榨好的汁倒入碗中，醃制五個小時。然後將醃好的雞翅夾出洗淨，加入小半勺鹽、烤肉醬，拌勻，加一勺生粉，攪拌均勻。
4、鍋中倒入油，下入雞翅，小火煎至雞翅變熟，兩面金黃，即可出鍋。
黃豆燜豬蹄
做法：
1、黃豆洗淨，泡至少兩小時。
2、豬蹄洗干淨，焯水後再洗一遍。
3、鍋里放一小勺白糖一點水煮化，倒入豬蹄和生薑，醬油翻炒均勻。
4、電飯煲底放黃豆，豬蹄倒進煲里，加三至四碗水，燜一小時就可以出鍋了。
5、如果喜歡吃軟一點的可以燜久點，出鍋前放一點鹽攪拌均勻就好了。
口菇炒肉
食材：口菇7-8個，豬瘦肉100g，地瓜粉適量，大蔥1根，醬油適量，鹽少許，料酒少許。
做法
1、將豬肉切片，加入醬油，鹽，醃制10-20分鍾。加入少許地瓜粉拌勻，使地瓜粉充分包裹肉片。口菇炒肉的做法 步驟
2、將口菇過快速過沸水，撈起備用，油熱鍋，放入蔥頭爆香，放入肉片翻炒，等變色後撈起備用。
3、加入少許油，倒入口菇進行翻炒，待熟後加入肉片一起翻炒，同時加入鹽，料酒，醬油進行調味。
4、待收汁後，放入蔥段，即可出鍋。
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