紅棗和此物搭配，常食補氣宜血，睡眠好了，肌膚水嫩有光澤！
紅棗含有大量的營養元素，它能增強機體的造血功能，使人氣血充盈，膚色紅潤；所含的維生素C、維生素P和環磷酸腺苷還能促進人體皮膚細胞的新陳代謝，減少黑色素的生成和沉著，改善膚質，使皮膚白暫細膩，潤滑而有光澤。 紅棗能減輕多種原因引起的肝髒損傷，還能令體內蛋白質更好地合成，提升血清總蛋白含量。臨床上能用來輔助治療慢性病毒性肝炎。
冬菇中的香菇多糖是非常豐富的，而實際上這種物質對我們人體健康來說是有意義的，特別是冬菇可以幫助大家有效的提高和促進T淋巴細胞的產生，這樣對我們預防疾病產生有好處，同時冬菇還能提高T淋巴細胞的殺傷活性，這樣自然是可以幫助我們提高機體免疫功能的，這樣對我們預防疾病產生有意義。
紅棗冬菇蒸雞的做法步驟：
1.提前把干金針和干冬菇用清水泡發
2.半隻雞處理干淨，去掉雞脖子上的皮和脂肪，去掉雞屁股
3.把雞斬塊，如果皮下有多餘脂肪的話順便去掉，用適量鹽、生抽、芝麻油、生薑、生粉抓勻
4.把紅棗剪大塊，去核
5.把泡好的冬菇擠干水份，剪小塊放入盤底
6.泡好的金針擠干水份加入盤中，加入紅棗肉
7.把雞肉碼在鋪好的三種食材上,冷水起鍋，大火燒開後中火蒸20分鍾左右即可
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