香煎鱈魚
1.這是冷凍魚，需提前從冰箱拿出來自然解凍
2.然後洗淨抹上鹽醃半小時左右
3.熱油加入薑片爆香
4.鱈魚用廚房紙巾吸乾表面水份，然後入鍋小火慢煎
5.煎好一面翻過來煎另外一面
香烤蜜汁雞翅
1.雞翅洗淨，反面切4刀
2.所有調料和蜂蜜一起調成蜜汁
3.蜜汁淋入雞翅中，抓勻
展開全文
4.放入保鮮袋中醃制過夜
5.把醃制好的雞翅放入烤盤，淋入蜜汁
6.翅尖用錫紙包好
7.烤爐230度預熱10分鍾
8.雞翅放入烤箱，上下火200度
9.正反面各烤15分鍾，最後上色3分鍾
芝麻菠菜
1.紅椒洗淨切絲，芝麻備好
2.菠菜摘洗干淨
3.炒鍋燒熱倒油，下紅椒絲編炒一下
4.放菠菜大火快速翻炒幾下
5.放鹽和芝麻，一點雞精，翻炒均勻
醬豬蹄
1.豬蹄切成兩半，用橘皮泡兩個小時，中途換2-3次水
2.冷水下入豬蹄，水開後撈出（可以用清水沖洗一下）
3.准備好調料，生抽、料酒、黃豆醬
4.把調料放入盤中備用（草果切成兩半）
5.把豬蹄擺入到大一點兒的鍋中，均勻的塗抹上黃豆醬
6.倒入料酒和生抽，碼好蔥姜蒜，放入燉肉調料
7.倒入啤酒，沒過豬蹄，大火燒開轉小火燉2個小時
8.兩個小時後關火浸泡一會兒
作筆記是好習慣，給你新想法