別在炒土豆絲了，試試這道東北菜，簡單又美味的家常菜

3、土豆去皮切塊

4、豬肉切塊

5、鍋下入一點油，下入豆角煸炒。

6、下入土豆一起煸炒，炒至水分收干，盛出備用。

7、鍋加入油繼續燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入豬肉煸炒金黃色

8、下入豆角和土豆。

9、下入適量的醬翻炒

10、加入適量的清水，撒適量鹽，蓋上蓋子燒至水吸乾即可

二、蔥香土豆餅干

主料：土豆一個

輔料：牛奶30g 蛋黃一個 蔥花適量 鹽半茶匙 黑胡椒1茶匙 紅油半茶匙

製作工藝：

1、備好材料

2、土豆切成大片泡在水裡去下澱粉，最後瀝干水分

3、土豆蒸熟或微波爐高溫叮4分鍾

4、土豆片和牛奶放入攪拌機里攪拌成泥或用勺子搗成泥

5、土豆泥加入蔥花，蛋黃，蔥花適量，鹽半茶匙，黑胡椒1茶匙，紅油半茶匙調味

6、攪拌均勻，裝入裱花袋擠出心形

7、烤箱190度先烤5分鍾刷層蛋液再烤5分鍾。或微波爐中火叮5分鍾

三、紅燒肉土豆拌飯

主料：五花肉半塊 土豆適量 姜2片 蔥5片 八角3個 桂皮1塊

輔料：白糖2勺 鹽少許 老抽3勺 料酒一勺 開水適量

製作工藝：

1、備好材料，配料備好

2、五花肉切塊，土豆去皮

3、鍋中倒入些水燒開，倒入五花肉焯至泛白，撈出

4、大火，倒入少許油，倒入五花肉翻炒，一直炒到變色，出油，把多餘的油倒掉

5、加入老抽把五花肉上色，倒入開水煮一會兒

6、倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，蔥5片，八角3個，桂皮1塊

7、倒入土豆，轉到砂鍋中大火燉，水煮開後轉小火燉

8、大約30分鍾即可食用