夏天不妨常吃此蔬菜，強筋壯骨，抗衰老，還能預防高血壓，早知早好。
捲心菜是生活中的常見綠色食材，它原產於地中海地區，後來引入我國境內，現在很多地區還把它叫做洋白菜，它的學名叫結球甘藍。捲心菜有著菜中之王的稱號，很多人都知道它營養豐富，而且使用以後能預防疾病，但真問起它的營養價值與功效，人們能說上來的卻不多，今天小編就對它做一個詳細的介紹，讓大家能對捲心菜多一些了解。
捲心菜的功效與作用
1.抗衰老
捲心菜中維生素c的含量是非常豐富的，維生素c在被人體吸收之後能夠起到抗衰老的作用，對於女性朋友們來說是非常有意義的，而且除了維生素c之外，維生素e的含量也很高，維生素e對於女性朋友們來說，能夠起到抗氧化的作用，也就是說能夠有效的預防人們細胞的衰老，這是非常有意義的。
2.預防高血壓
我們所了解到的很多蔬菜水果中的微量元素的鉀元素含量都是非常高的，捲心菜也不例外，這種鉀元素被人體吸收進去的話，可以減緩人們的高血壓症狀，高血壓症狀一般都出現在中老年人的身上，他們可以多吃一些捲心菜緩解他們的高血壓症狀，他對於他們自身的身體健康來說是非常有意義的。
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3.強身壯骨
我已經知道捲心菜中維生素c的含量是非常多的了，就認為生素c除了我們上述提到的功能之外，它能夠增強人們自身的體質，提高人們自身的免疫力和抵抗力，抵抗外界病毒的錢，對於人們自身的身體健康來說是非常有意義的。
禁忌：1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
2、捲心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；
3、另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
圖片來自於網絡
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