春天減肥，別只會吃素，吃這塊肉照樣瘦，比牛肉便宜，比豬肉健康
嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道減脂瘦身的美食。春節過後，大部分人都開始蠢蠢欲動了，因為很多人在冬天囤積了太多的肉，如果還不減肥的話，春天過去，夏天就要來了。難怪老人常說一年之計在於春，春天也是健身房辦卡的黃金時期，減肥的人越來越多，想瘦的人也越來越多。減脂減肥期間的飲食搭配，也是很多減肥朋友的必學之路，因為健身講究「三分練，七分吃」。把飲食調整好了，飲食結構健康了，再加入適量的運動，身體自然就健康了，減肥也就輕松又有效果了。
很多人在減肥的時候都認為，減肥的時候一定不能吃肉，一定要多吃蔬菜，這樣其是不全對的。人體的營養結構必須要全面，要健康。肉是不可以缺少的一部分，因為它是大量蛋白質以及胺基酸，微量元素，礦物質的來源。咱們平時飲食中的搭配，最好是以粗糧，蔬菜，水果，還有適量的肉類，碳水化合物這樣來搭配才是最好的。如果說減肥的時候，完全不吃肉的話，減肥的效果也沒那麼好。
吃肉咱們也要吃對肉，不能隨便亂吃，就比如說咱們常見的豬肉，其實減肥期間是不建議吃豬肉的，因為豬肉中含有豐富的脂肪，不管是瘦肉還是肥肉，脂肪含量都比較高，而牛肉是最適合人體吸收的一種肉，營養價值高，肉質脂肪含量少，肉質緊實，但是它的價格比較貴，經常吃的話不太理想。所以大部分人都會吃雞胸肉。雞胸肉價格比牛肉便宜很多，甚至比豬還要便宜，而且非常健康，它的脂肪含量比豬肉少，蛋白質卻非常豐富，一樣能補充人體所需的營養物質。今天小出來給大家分享的這道雞胸肉的做法，很多減肥的人都在吃，也最適合春天減肥的時候吃。
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蜂蜜煎雞胸肉的做法步驟：
第一步：
首先咱們把雞胸肉去皮去筋，然後切成兩半，但是不切斷，用刀背把雞胸肉拍扁，拍散備用。因為雞皮的油脂也比較高，所以不太建議請大家在減肥的時候吃雞皮。然後把雞胸肉沖洗干淨，把裡面的血水沖掉，放進碗裡備用。碗裡加入適量的黑胡椒和少量的食鹽醃制10分鍾左右，醃制的過程中，要用手把雞胸肉按摩一下，可以使雞胸肉醃制的更加入味。
第二步：
拍幾顆大蒜，然後把大蒜切成蒜蓉備用，再准備一個小碗，加入少量的食用油和蜂蜜。然後把之前切好的蒜蓉放進碗裡，一起攪拌均勻，做成一個簡單的醃制配料。因為大蒜可以去腥增香，減肥期間也可以吃適量的蜂蜜，對皮膚和身體都很有幫助。少量的食用油是為了讓雞胸肉保持鮮嫩的口感，防止雞胸肉變老或者水分蒸發。然後把准備好的，將紙放進雞胸肉到碗裡，把雞胸肉，醃制好，然後蓋上保鮮膜放進，冰箱裡，冷藏醃制，兩個小時左右。
第三步：
鍋里加入少量的底油，只需要刷鍋就可以了，然後把雞胸肉放進去，開小火慢慢煎，把第一面煎至成型變色之後，然後再翻面煎另外一面。兩面幾乎都煎至成型之後，然後檢查一下雞胸肉有沒有熟透，可以用筷子插一下，然後檢查是否熟透。雞胸肉煎好之後，撒上適量的黑胡椒就可以出鍋了。吃的時候可以撕開，或者是切成小一點的塊狀，撒上適量的黑芝麻或者白芝麻也可以補充一定的能量哦。
咱們在醃制雞胸肉的時候，以上的細節都要注意，一定要用刀背拍扁，這樣可以使雞胸肉軟爛一些，不會變柴變老。蜂蜜要稍微比食用油多一點點，因為食用油要控制量，蜂蜜主要是起到調味醃制的作用，油不能吃多。煎的時候要用不粘鍋小火慢慢煎，火太大容易煎糊。吃的時候，可以搭配一些水果，或者蔬菜，再搭配一杯豆漿或者牛奶來組合，既可以作為早餐，又可以作為中餐和晚餐。
以上這道蜂蜜煎雞胸肉，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！
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