吃剩的榴槤殼別扔，燉成湯喝，沒有異味，湯汁清甜，聞著清香
榴槤是我們又愛又恨的水果，對於榴槤的臭味，很多人都避之不及，但是也有不少人很喜歡吃榴槤的，覺得榴槤很香，這個只能說蘿卜青菜各有所愛。而以往我們吃榴槤，都是只吃榴槤的果肉的，而剩下的榴槤殼一般都是直接扔掉的。但是實際上榴槤的殼也是能吃的，我們可以將榴槤殼和雞肉一起燉成湯喝，不僅聞著著一點異味都沒有，而且還聞著很清香，湯汁喝起來也是很清甜，帶著淡淡的雞湯味，絲毫不會影響到湯的味道，甚至還會讓湯更好喝，肉更鮮嫩。
而且榴槤本身就是一個很有營養的菜，下火清熱，十分適合現在這個季節吃。並且吃起來還十分好吃和好喝。而且榴槤殼燉湯的做法也是很簡單，跟燉雞湯一樣，就是多加了榴槤殼而已，所以做法上來說還是很簡單的，沒有絲毫的難度，所以下次吃剩的榴槤殼別扔，燉成湯喝，不僅聞著絲毫沒有異味，吃起來更是香。那下面小吃就將詳細的做法給大家說一說，大家可以跟著小吃一起動手做起來。
【榴槤殼燉雞】
我們只需要准備榴槤殼、雞肉。榴槤殼一般是用的吃剩的，或者也可以去水果店找老闆要榴槤殼。至於雞肉，我一般是買的土雞，實在沒有就是用的飼料雞，雞身上不能有斑點和異味。買完所有的食材之後就開始動手做起來。
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【詳細過程】
步驟1：拿出雞肉，將雞肉先剁成塊，並且將雞肉洗干淨，放入水中，浸泡上1小時後，並且中途換上幾次水後就可以撈出。接著將雞肉再次洗干淨後，並且起鍋，鍋中倒入適量的水，雞肉也下鍋，簡單的焯水一次後就撈出。
步驟2：雞肉撈出後，需要放在涼白開中洗上一遍。緊接著拿出榴槤殼，將裡面白色瓤部，用小刀取下來，將榴槤心切成大小均勻的小塊，榴槤核清水沖洗干淨，放在一旁備用。
步驟3：取出鍋，洗干淨後，將雞肉倒入鍋中，同時榴槤殼也一起放入鍋中，接著倒入適量的水，然後開大火，燒開後就將火調小，並且用小火燉上1個半小時，出鍋前加上適量的鹽拌勻後就關火。
一份沒有異味，湯汁清甜，聞著清香的榴槤殼燉雞就做好了。從口感上來說這份湯還是很清香，並且鮮嫩好吃的。從做法上看這份湯，只要簡單的一洗一焯水一煮就能成功，所以做起來還是比較簡單，省事。所以小吃以後吃剩的榴槤殼別扔，可以燉成湯喝，好喝做法簡單。
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