豬肉是大多數中國人餐桌上的主要肉食，而且豬肉的菜譜也豐富，大多數主婦都能做出幾道以豬肉為主料的菜餚。所以，在中國大部分城市的菜場上，都豬肉出售。而且豬肉的銷量在所有肉食中也是最大的，不過人們在購買豬肉的時候也有些講究，很多人都不會購買」種「豬肉」，這是為什麼呢？
對於不選購「種豬肉」的理由，每個人的說法不一，不過聽一位有經驗的老農告訴我們，之所以人們都不吃「種豬肉」有以下幾個方面的原因。
1、種豬是一種專門用於繁殖後代的豬，這種豬的身上有一股很難聞的騷味，如果不小心買到這種豬肉，會發現這種豬肉的肉味道差，怎麼烹調都沒有正常豬肉味道好。
2、種豬的餵養方式與經濟豬不同，這種豬一般不會吃得太好，而且都是養了幾年，下過幾次仔的豬，所以這種豬的肉質會比較老，不容易煮透。
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3、種豬身體里會有一些對人體健康不利的物質，如腎上腺素，免疫球蛋白，補體蛋白等。如果經常吃這種豬肉，就會導致身體患上一些疾病，所以種豬肉被人們所排斥。
「種豬肉「在過去，人們生活條件不寬裕的時候，也會被人們食用。但是隨著人們生活水平的不斷提高，人們對健康的意識越來越強，這種不利於健康的肉類，早就被人們所摒棄。但是有一些商販為了自己的利益，不顧廣大人民的身體健康，會將」種豬肉「充經濟豬肉出售。所以大家在購買豬肉的時候一定要睜大眼睛。
如果你在購買豬肉的時候，發現豬肉有股腥臊味，皮下脂肪薄，皮膚呈淺白或者發黑。還有一些豬肉販子沒來得及分解豬肉時，我們還能看到豬屁股處有割過睪丸的痕跡，這些都是「種豬肉「最好不要購買。如果不幸買到了」種豬肉「千萬不能吃，扔了也不要覺得可惜。
小夥伴們購買豬肉還有哪些心得？記得分享哦！
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