剩菜應該馬上放冰箱 還是等涼了再放 解答6個日常困惑

上周末,微醫君的朋友小A過生日,於是就去外面吃了一餐,結果菜點太多沒有吃完,只能打包回家。

但到了家,小A並沒有直接把菜放冰箱,而是打開包裝盒「晾著」,他表示:

要等冷了才能放冰箱,不然熱的東西放進去,冰箱要壞的。

事實真的是這樣的嗎?我們一起來看看。

食物冷了才能放冰箱?

關於這一點,一直以來是有爭議的。但我們從食品衛生的角度來說,還是建議無論食物是熱的還是涼的都應該及時放冰箱冷藏。

因為正常的室溫,其實是給細菌創造了繁殖的好條件,特別是天氣比較熱的時候,把食物晾涼這個過程可能會讓其中的細菌量翻倍!

至於所謂的增加冰箱負擔,現在的冰箱製冷效率大大提升,雖然熱菜放冰箱會稍微增加冰箱負擔,也會多耗一點點電,但都在冰箱的正常運行范圍內。

所以微醫君還是建議,如果當天有剩菜剩飯,應該及時密封然後放進冷藏室保存,以後拿出來一定徹底加熱了再吃。

另外有些食物也不適合放入冰箱儲存,會加速變質,或者影響口感等等。主要包括:

●某些熱帶水果:香蕉、芒果、木瓜等;

●某些蔬菜:黃瓜、青椒等;

●藥材類:人參、鹿茸、天麻、黨參等;

●零食類:糖果、餅干、巧克力、蜂蜜等;

●其他:茶葉、奶粉、咖啡等。

不管是生食還是熟食,都建議用保鮮袋或保鮮盒進行獨立分裝。

微波爐熱飯時,要不要蓋保鮮膜?

用微波爐熱飯熱菜時,很多人都有個疑問:能不能蓋著保鮮膜一起加熱呢?保鮮膜會不會融化?裡面是否會有有毒物質滲出?

關於這一點,其實大家在購買保鮮膜時就可以辨別,因為正規保鮮膜產品在它的外包裝上都會註明「使用范圍」和「耐受溫度」的。市面上比較常見的有以下幾種:

●PVC保鮮膜:只能用來包裝低溫或常溫、脂肪含量低的食物,比如蔬菜、水果、雞蛋等。

●PE保鮮膜:日常使用都可以,比如蔬菜、水果、剩飯剩菜等。但它不耐高溫,所以用微波爐加熱時最好揭掉。

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●PVDC、PMP保鮮膜:各種場合均能使用,可以耐受140~180℃的高溫。微波爐加熱時可以使用,但高溫烤箱不適用。

微醫君還要提醒一下,蓋著保鮮膜加熱食物時可用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔,這樣有利於水分蒸發,防止保鮮膜爆破。

一次性紙杯不能裝熱水,有毒?

確實之前有傳言說,一次性紙杯要分冷飲杯、熱飲杯。如果用冷飲杯裝熱水,水溫超過40℃時,杯內塗層的蠟就會融化。有些人可能覺得,確實紙杯裡面有滑滑的一層,感覺有點道理。

而實際上目前市面上常見一次性紙杯,內壁塗的大多都是聚乙烯而非石蠟,它對溫度的耐受力較強,裝冷熱飲品都可以,並不含有毒物質。

而小部分使用石蠟的紙杯,用的是也是食品級石蠟,因此即便不小心喝進肚子問題也不大。

當然我們一定要選購正規的紙杯產品,不要用三無的劣質紙杯,否則可能帶來安全問題。

痛經了,喝紅糖水和用熱水袋哪個更好?

痛經,一直是困擾很多女生的一大問題。那到底要怎麼應對呢?

雖說我們不排除有部分人用熱水袋或者喝紅糖水,確實是有緩解疼痛效果的。但事實上這些對很多女生來說,效果並不明顯。

一般來說原發性痛經是沒有特別好的根治方法的,痛經嚴重的女性可以選擇服用止痛藥,這比紅糖水和熱水袋管用多了,而且一個月只吃一兩次,副作用並不大。

如果痛經非常劇烈,甚至讓人失去行為能力,則可能是繼發性痛經,也就是說痛經是其他器質性病變引起的,常見的有子宮內膜異位症和子宮肌腺症。如果覺得痛感異常強烈,應該盡快去婦產科檢查。

白酒啤酒混著喝,會醉得更快嗎?

對於喝酒的朋友來說應該都有這樣的體會吧,要是啤酒和白酒混著喝,很容易被喝倒,這是什麼原因呢?

出現這種情況,其實罪魁禍首不在於酒精,而在於二氧化碳。像啤酒、香檳這種帶有泡泡的酒,裡面的氣泡主要是二氧化碳。

二氧化碳進入胃中,會使酒精迅速進入小腸,加速酒精的吸收,短時間內迅速升高血液中的酒精濃度而讓人喝倒。

所以如果在喝啤酒的同時喝了其它酒精含量比較高的酒,真的更容易醉,不要輕易嘗試~

同樣道理,有些喜歡把碳酸飲料摻進酒里,其實也會有這樣的效果。對於酒,我們還是那句話,能不喝就不喝,一定要喝也要控制量,不要貪杯。

電腦旁邊放仙人掌,可以吸收輻射?

關於這一點,你或許過於看得起仙人掌了,人家只是一盆小植物而已。

雖說仙人掌可以在沙漠中生存並吸收強勁的太陽光紫外線,但這種太陽輻射和電子設備釋放的電磁輻射(非電離輻射)是完全不同的,而仙人掌也並不具備吸收這種輻射的能力。

不過,放一盆綠植在電腦邊,沒事看幾眼,倒是有助於眼睛放鬆。


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