山藥是一種很不錯的食物，很多人都喜歡吃。但是在給山藥去皮的時候，會發生一個尷尬的事情，手上會沾上粘液奇癢無比，即使是用水清洗干淨之後，還是會很癢，無論怎麼抓撓都不能止癢。今天就把過來人分享的妙招都告訴大家，最簡單有效就是使用一個塑膠袋，真的很方便了。
削完山藥手癢怎麼辦？
一個塑膠袋幫你搞定，其實削山藥，出現手癢的現象，主要就是因為粘液，會刺激到皮膚，產生一種過敏發應，就會出現雙手奇癢無比的現象，甚至還會出現紅腫刺痛的感覺，吃個山藥痛苦不堪。其實，在削皮的時候，巧用塑膠袋就能避免手癢。把山藥切成小段，山藥和刨刀放在塑膠袋裡，吹口氣讓袋子鼓起來，在削皮的時候抓住塑膠袋，不用直接接觸山藥，削皮也比較方便，削完直接擠出來就可以了，操作很簡單，很好的避免手上沾上粘液，就不會出現手癢的現象。家裡有一次性手套會更方便，多重選擇。
當然，也有很多的人，不知道上面這樣的方法，在削皮之後，就會出現雙手奇癢無比的現象。癢癢也不用擔心，有妙招，幫你緩解手癢。
用醋洗手，在一個盆里倒入少量的食醋，加上一點清水，把手放進去泡上五分鍾，就能感受到有一點點癢癢消失的感覺了。如果不明顯，可以再泡一次，效果就會好一點，過一段時間之後，手癢的現象就消失了。也可以用肥皂多洗洗手，不斷的搓洗，癢癢就會減輕一點，再擦一些白酒在手上，讓酒精慢慢揮發之後，在用肥皂洗手，立即就能止癢，比用醋洗手效果會好點。
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用火烤一下，這也是不錯的緩解削完山藥手癢的方法。在削完山藥之後，洗干淨手，在火上烤一下，就能很好的緩解雙手，刺痛發癢的現象，並且止癢的效果是很迅速的，一下子就能很好的緩解。怕火的人，可以洗完手之後，塗抹點風油精，止癢的效果雖不如它好，但是也還是不錯的，過一會消除，避免長時間瘙癢刺痛的困擾。
其實，緩解手癢，還有一個很簡單的方法，不過山藥的養分會有所流失，就是先把山藥蒸熟了，再進行去皮。在經過了高溫蒸煮之後，粘性的物質基本上也就消失了，不會產生手癢的現象了，這個時候在剝皮就能很好地避免手癢。但是因為蒸煮的過程中養分流失多，粘性物質本身就是具有營養價值的，不建議蒸煮的時間太長。
山藥營養很豐富，但削皮有點尷尬，掌握好正確的去皮方法，及時的止癢，吃的爽快，人也輕松，不會損傷皮膚健康。其實無論是在削山藥，還是切洋蔥，出現手癢流眼淚，都無法阻止人們吃這些食物，主要就是因為它們具有很豐富的營養價值，不吃真的是遺憾了。況且，在處理的時候，都是有妙招的，提前了解之後，就能很好地避免麻煩。
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