每個時代都有每個時代的審美標准，唐朝以胖為美，四大美女之一的楊貴妃就以體態豐腴著稱。而「掌上飛燕」指的是漢朝的美人趙飛燕，因為過於纖瘦，可以在人的掌上跳舞。現今社會，每個女性都在追求瘦，稍微胖一點就會拚命想辦法減肥。
她們認為只要吃的少，就不容易發胖。白天因為上班，需要大量的能量，不能不吃飯，所以就開始長期不吃晚飯。希望能夠通過這種節食的方式，達到減肥的目的。
那麼，不吃晚飯，真的能夠變廋嗎?專家回答：「不吃晚飯，並不能真正的變瘦。」
首先，不吃晚飯，確實會令人達到短期體重快速下降的目的。但是，這種方式的減肥，不是變瘦了，而只是變輕了。什麼意思呢?這種減肥方式，實際上只是因為長時間的不進食，導致身體脫水的狀況，並沒有消耗掉你的脂肪。其次，只有長期不吃晚飯，才會在晚上餓的時候消耗部分脂肪。但是，因為你前一天吃的太少，第二天身體會自動提醒你能量不足，需要大量進食，這樣，前一天的損失，又會再次被彌補回來，導致反彈。
而且，專家提醒，這種通過以不吃晚飯來達到變瘦目的的減肥方式並不科學，而且對身體還會產生很多的潛在副作用。例如：
傷胃：人的胃每天都在不停地工作，即使沒有進食，也會正常分泌胃酸。長期不吃晚飯，導致胃裡沒有東西可以分解，胃酸就會腐蝕胃黏膜，引起胃潰瘍等胃部疾病。
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免疫力下降：有的人即使再餓也不吃晚飯，認為只要堅持，就一定能夠瘦下來。但是，人在感覺到餓的時候，實際上是因為身體內的營養已經不夠消耗了，如果不及時攝入食物，就會導致身體的營養跟不上，出現頭暈目眩的症狀，引發低血糖。長期不吃晚飯，還會使身體的營養結構遭到破壞，導致精神不振，營養不良。另外，不吃晚飯還會導致身體對蛋白質的攝入量不夠，臉色蒼白，甚至是內分泌失調。
睡眠質量差：俗話說：「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」不吃晚飯的人，因為飢餓的原因，經常會在睡覺的時候感到心慌氣短，很難入眠。有時好不容易睡著了，還會被餓醒。睡眠質量差，大腦和身體得不到充足的休息，就會導致第二天在上班的時候，注意力不集中，工作效率下降。而且，睡眠不足還會導致身體激素分泌紊亂，引起肥胖。
記憶力衰退：脂肪和蛋白質對大腦的生長發育具有重要的作用，長期不吃晚飯，影響人體對營養物質的攝取，會導致人體的脂肪和蛋白質供應不上，影響記憶力，嚴重的還會導致腦細胞受損。
所以，千萬不要為了變瘦，長期不吃晚飯，這樣做不僅是在對自己的身體造成傷害，而且相當於是在用自己健康的身體來換一個消瘦的身材，得不償失。水是生命之源，平時可以選擇多喝白開水，再加上適度的鍛鍊，促進身體新陳代謝，健康減肥。
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