「處暑十八盆，白露勿露身」，老輩傳下來的經驗，過白露節氣要牢記。
明天就是白露節氣了，白露，是「二十四節氣」中的第十五個節氣，也是一個反映自然界氣溫變化的重要節令，白露的到來，基本結束了暑天的悶熱，轉向秋季的涼爽。進入白露節氣後，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣南下變得漸漸頻繁，太陽直射地面的位置南移，日照時間變短，強度減弱，溫度下降也逐漸加速，所以有「白露秋分夜，一夜涼一夜」之說。
白露過後，天高雲淡、秋風送爽，晝夜溫差加大，夜間會感到絲絲的涼意，吹在身上明顯能感覺到一陣陣秋涼。俗話說：「處暑十八盆，白露勿露身」，這句話的意思就是，處暑過後天氣還會很熱，每天都需要用一盆水來洗澡，再過十八天，到了白露節氣後，就不能赤膊露體了，尤其是關節部位都要遮住，以防著涼受寒而引發疾病。這是老一輩人留下來的經驗，過白露後，我們都要牢記。
老一輩人對24節氣都非常重視，白露也不例外，民間有收清露、喝白露茶、白露米酒、祭拜禹王，吃龍眼等習俗。而我們這里也有吃2紅3白，做好4件事的習俗，養肺潤燥，身體健康過秋冬，分享給大家。
一，吃2紅。
1，紅棗。
俗話說：「白露棗兒兩頭紅」。白露節氣，當季的紅棗成熟了，脆甜多汁營養豐富，是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病後調養的佳品。經常食用紅棗，有寧心安神、益智健腦、美容養顏、增強食慾、提高免疫力的好處，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，可以說是老少皆宜的補養佳品。
推薦菜品：【紅棗菊花枸杞粥】
所需食材：紅棗，菊花，枸杞，大米，紅豆，糯米，冰糖。
操作步驟：1先把紅豆浸泡5個小時，泡至紅豆發胖，再把大米和糯米淘洗干淨備用。
2把紅豆和大米、糯米一起放入電飯煲中，加入適量清水，按下煮飯鍵。這時候，把紅棗、菊花和枸杞都清洗一遍備用。
3等電飯煲燒開後，先燜一會，然後再開蓋，加入紅棗、菊花和枸杞，蓋上蓋子，繼續按下煮飯鍵，等再一次煮開後，加入冰糖，煮至融化，即可出鍋。
2，紅薯。
紅薯也是這個季節特有的產物，紅薯不但香甜可口、營養均衡，而且還具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美等作用，因此，紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它還具有預防癌症、防止便秘的好處，常吃紅薯可以延年益壽。
推薦菜品：【紅薯羹】
所需食材：紅薯，枸杞，冰糖。
操作步驟：1把紅薯洗淨，切成小塊，放入湯鍋中，加入適量清水，大火燒開。
2接著轉小火燜煮一會，煮至紅薯塊用筷子能輕松插入，加入冰糖，煮至融化後再加入枸杞燒開，好喝的紅薯羹就做好了。
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二，三白。
1龍眼。
白露日，歷來有吃龍眼的習俗，因為白露時節，龍眼完全成熟，甜度最好，口感最佳。據說，在白露這一天，吃一顆龍眼堪比吃一隻雞，營養滋補。龍眼的營養價值也確實很高，常吃可補血益氣、養心益智、寧靜安神、養顏美容。
推薦菜品：【龍眼黑米飯】
所需食材：龍眼，黑米，大米，紅棗。
操作步驟：1黑米先清洗干淨，浸泡一會兒，大米淘洗干淨備用，龍眼剝開，取出龍眼肉，紅棗洗淨備用。
2把所有食材都放入電飯煲內，加入清水，沒過食材半截手指的高度，按下煮飯鍵，提示音響起，飯就做好了。
3如果有喜歡吃甜的朋友，可以趁熱加入白糖，攪拌均勻後再吃。
2秋梨。
白露的天氣，是典型的秋季氣候，容易出現口乾、唇乾、鼻干、咽干及皮膚乾裂等症狀。飲食要以預防秋燥為主，秋梨具有潤燥止喘，清心降火的作用，但是生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。而脾胃較弱的人，可以把秋梨做成冰糖燉梨水，到是一種很好的食用方法。
推薦菜品：【冰糖燉梨水】
所需食材：秋梨，冰糖。
操作步驟：1把秋梨洗淨去皮，然後分成四分，放入湯鍋中，加入清水和冰糖一起燒開即可。
2也可以把秋梨對半切開，挖去梨核，放入冰糖，然後隔水蒸熟，這樣比較營養。
3，百合。
百合雖然是一種花卉，但也是藥食同源的一味食物，口感軟糯，味道鮮美，無論是炒著做菜吃，還是煲湯做甜品都非常不錯，營養價值也很高，有養陰潤肺，清心安神的功效，常吃百合對陰虛燥咳，失眠多夢有很大的好處。把百合做成鮮美的湯汁，美味又好喝。
推薦菜品：【蓮子百合煲】
所需食材：百合、蓮子、瘦肉，食鹽。
操作步驟：1蓮子、百合分別用清水浸泡30分鍾。
2瘦肉洗淨切塊備用，鍋中燒水，水開放入瘦肉焯水後撈出。鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟。
3出鍋前加入少許食鹽調味，清潤肺燥，止咳消炎的蓮子百合煲就做好了。
三，做好四件事。
1上面也說過了，白露後，天氣轉涼，不能再袒胸露背，小心著涼。
2尤其是晚上，切勿貪涼，及時添加衣被，否則，極容易患上感冒。
3堅持運動，晚上睡覺前多用熱水泡泡腳，驅趕寒氣，對身體有好處。
4飲食上要注意營養，要以養肺潤燥為主，常吃一些性平味甘或甘溫之物，進食不宜過飽，以免增加我們腸胃的負擔，導致胃腸疾病。
以上就是我們這裏白露日的相關習俗，白露日，記得吃2紅3白，做好4件事，養肺潤燥，身體健康過秋冬。
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