要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
豆芽鯽魚湯
材料：鯽魚、黃豆芽、鹽、蔥、姜、料酒、胡椒粉。
做 法：
1、將鯽魚處理干淨，刮鱗去除內髒，去掉體內的黑膜，清洗干淨，豆芽洗淨。
2、將收拾好的魚身擦乾，不留水分。
3、鍋燒熱，倒入油，將鯽魚放入煎。
4、煎至魚身在鍋中可以移動，將魚翻個面，繼續煎至另一側魚身金魚。
5、將蔥、薑片放入鍋中，倒入開水沒過魚身，並淋入一些料酒。
6、大火煮開，轉中火，煮至湯色發白。
7、倒入豆芽，繼續煮5分鍾即可。
8、最後調入鹽和少量胡椒粉調味。
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肉沫炒空心菜
做法：
1、空心菜洗淨，切成小丁，放在容器里備用
2、豬肉餡放入少許料酒，生抽，老抽，澱粉，攪拌均勻
3、蔥姜切沫備用
4、准備一瓶老乾媽豆豉
5、炒鍋中放底油，油熱後放入蔥姜沫煸炒
6、蔥姜沫煸炒出香味後，放入提前准備好的肉餡，繼續煸炒
7、鍋中肉餡變色後，放入老乾媽豆豉，繼續煸炒。可以根據個人口味加入老乾媽豆豉，喜歡吃辣可以多放一些。
8、放入切好的空心菜繼續煸炒
9、出鍋前根據個人口味加入少許鹽，少許雞粉。
10、可以裝盤出鍋了，下飯小菜必備。
紅燒雞爪
食材：雞爪，薑片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小蔥白，蔥綠，調味品（生抽，老抽，鹽，糖，油）
做法
1.雞爪剪去指甲洗淨，入鍋中燙一下，瀝出備用。
2.薑片、蒜瓣、八角、干辣椒段、蔥白、蔥綠准備好。
3.熱鍋入油，油燒熱加入薑片、蒜瓣、八角爆香，轉中火加入干辣椒段及雞爪炒一炒。(這里要小心啊，雞爪皮容易爆的，別燙到自己哦!)
4.加入生抽、老抽、一點點糖繼續翻炒上色，然後加一小碗水加蓋轉大火燒開。
5.燒開後開蓋嘗嘗水的鹹淡，加鹽調節，然後加蓋轉小火燒至軟並入味。
6.大火收干汁水，撒入蔥綠起鍋。
作筆記是好習慣，給你新想法