要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
香辣魷魚
做法：
1.將魷魚洗淨；鍋中放入少許水，燒開。
2.魷魚下鍋燒滾後，關火，將燙魷魚的水倒掉瀝干。
3. 放入冰塊中稍浸，再倒出。
4.瀝干後加入泡椒，香油。加上蔥絲即可。
燒雞爪
食材：
展開全文
雞爪，啤酒1小罐，生薑，蒜，紅椒，蔥，八角，香葉，桂皮，白胡椒粉，冰糖
做法：
1、雞爪清洗干淨，生薑切成片、絲（作用不同），蒜切末，紅椒切小塊，蔥切蔥花。
2、鍋里加清水，放入八角、香葉、桂皮、薑片，再放入處理好的雞爪一起大火煮開，然後繼續煮5分鍾左右，煮的過程中去掉浮沫，然後將煮好的雞爪撈出，過涼水沖洗干淨。
3、熱鍋放油燒熱，加入4-5顆冰糖，小火，慢慢炒出糖色。倒入雞爪炒翻均勻，使它均勻裹上糖色。
4、微微上色後，加入生薑絲、蒜末、紅辣椒一起炒至進一步上色。加入啤酒，生抽，老陳醋繼續翻炒。
5、根據熟爛程度、口感再加入適量啤酒煮至熟，加少量白胡椒粉調味最後收汁盛出，灑些蔥花即可。
大蒜炒雞蛋
材料：大蒜150克、雞蛋2個、鹽3克、料酒少許
做法：
1.大蒜去根去黃葉洗淨，蒜白部分對半切開後再切成小段，雞蛋打入碗中，加鹽、料酒和少許溫水攪拌均勻，加少許溫水是為了讓雞蛋炒出來更加嫩滑。
2.熱鍋熱油放入蛋液，等蛋液稍作凝固用筷子快速打散至完全凝固，存出備用。熱鍋熱油放入蒜葉，翻炒變軟加入鹽，繼續翻炒均勻。
3.放入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻就可以出鍋了，不要再放調味料了。
作筆記是好習慣，給你新想法