愛美的女性想肌膚好，常吃此菜，排毒養顏，延緩衰老，滋養肌膚。
雪裡紅是一種非常好的綠色減肥食物，經常食用，可以排除體內堆積的廢物和垃圾，減少脂肪的吸收和堆積，排出毒素，淨化內環境，雪裡紅還有很好的美容防衰老作用，女性朋友不妨多吃。
可以清除自由基，提亮膚色，改善膚質，淡化皺紋，延緩機體衰老，同時雪裡紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物，淨化身體使之清爽干淨。
雪裡蕻炒瘦肉，營養豐富，美味又健康，用瘦肉和「它」一起炒，脂肪沒了，人也精神了，給身體做個大掃除，隔三差五做一頓，越吃身材越苗條，還能預防感冒。
首先把買回來的雪裡蕻放入清水中洗干淨，洗好撈出備用。在煮鍋里燒水，水開後放入洗好的雪裡蕻焯水兩分鍾，焯熟後撈出鍋控干水分，再把它切成小段。2、將買回來的榨菜先用水沖洗干淨，然後再把它切成細丁。瘦肉洗干淨剁成肉末。3、起鍋燒油，把油燒熱後先倒入肉末翻炒至發白，再放入切好的小米辣和蒜末一起炒出香味。4、接著倒入榨菜丁一起翻炒入味。5、把切好的雪裡蕻倒入一起翻炒，大火迅速翻炒均勻即可。
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