適合秋天吃的4種食物，補充營養、延緩衰老，好處多多
醋栗果實營養豐富，含有人體所需的18種胺基酸，B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，能夠幫助補充營養、消食開胃。醋栗果肉中的果膠能夠保護胃黏膜，保護腸胃，對於腸胃不好的人來說具有很好的功效，而且還能降壓減脂，增強抵抗力。
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP等成分，可以幫助身體清熱排毒，刮油消脂，營養瘦身。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥，同時，天熱時人們食用芹菜可幫助潤腸通便，調節鈉鉀平衡，而且對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響。
綠豆的蛋白質含量是大米的三倍，而且蛋白質富含賴氨酸，再加上其含有的鞣質和黃酮類化合物，可與有有毒物質結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收，這就是其解毒能力的來源，而只有煮開花，這些物質才能發揮更好的功效，還能排毒消脂，潤腸通便，營養又瘦身。
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豆腐中含有一種叫做植物雌激素的物質，這種物質能夠幫助女性朋友美容養顏，減退黑色素、色斑等等，具有非常好的淡斑養顏，延緩衰老的作用；豆腐中含有的甾醇還能夠幫助提高身體免疫力，減少患上女性疾病的幾率。
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