都說眼睛是心靈的窗戶，但是我們現代人對眼睛的呵護少之又少。很多年輕人白天看電腦，晚上玩手機、打游戲，眼睛得不到很好的休息。
有人說吃胡蘿卜能護眼，的確，橙紅色的胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，這種物質進入人體後會轉化成對眼睛有益的維生素A。維生素A又稱為視黃醇，它是構成視覺細胞內感光物質的成分，對人體維持正常視力、提高暗視力有很大幫助。
胡蘿卜被稱為「護眼小能手」，但是不少朋友在購買胡蘿卜的過程中，發現有些胡蘿卜是干淨的，有些卻帶有泥土，這是怎麼回事呢？人們猜測說，干淨的胡蘿卜是經過甲醛處理過的，這是真的嗎？
其實干淨的胡蘿卜跟甲醛沒有什麼關系，胡蘿卜在進入市場之前，會經過大型機器清洗，所以擺在大家眼前的胡蘿卜變干淨了。不過干淨的胡蘿卜一般保存時間較短，因為清洗過程中很可能表皮細胞受到了破壞。
所以要想保存時間長一些，建議購買帶有泥土的胡蘿卜，吃起來也更安心。除此之外，菜販子還提醒說，3種胡蘿卜別買。
1、開裂的胡蘿卜：
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都說眼睛是心靈的窗戶，但是我們現代人對眼睛的呵護少之又少。很多年輕人白天看電腦，晚上玩手機、打游戲，眼睛得不到很好的休息。
有人說吃胡蘿卜能護眼，的確，橙紅色的胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，這種物質進入人體後會轉化成對眼睛有益的維生素A。維生素A又稱為視黃醇，它是構成視覺細胞內感光物質的成分，對人體維持正常視力、提高暗視力有很大幫助。
胡蘿卜被稱為「護眼小能手」，但是不少朋友在購買胡蘿卜的過程中，發現有些胡蘿卜是干淨的，有些卻帶有泥土，這是怎麼回事呢？人們猜測說，干淨的胡蘿卜是經過甲醛處理過的，這是真的嗎？
其實干淨的胡蘿卜跟甲醛沒有什麼關系，胡蘿卜在進入市場之前，會經過大型機器清洗，所以擺在大家眼前的胡蘿卜變干淨了。不過干淨的胡蘿卜一般保存時間較短，因為清洗過程中很可能表皮細胞受到了破壞。
所以要想保存時間長一些，建議購買帶有泥土的胡蘿卜，吃起來也更安心。除此之外，菜販子還提醒說，3種胡蘿卜別買。
1、開裂的胡蘿卜：
作筆記是好習慣，給你新想法