立秋是二十節氣之一,也是秋天的起點,屬於夏季之末,暑熱和寒氣交替。因空氣濕度減少,鼻腔、皮膚、咽喉容易出現不同程度的乾燥感,此時人們更容易感染風寒,當乾燥的氣體從鼻進入到肺,還會誘發呼吸道系統疾病。
而日常生活中,很多人面對秋燥,會選擇喝冷飲,吃冰鎮食物,這樣的行為反而會造成胃腸血管收縮缺血,發生痙攣後引發消化道不適。在著名御醫忽思慧在《飲膳正要》中提到「秋燥,禁寒飲」。
另外,還有不少老百姓喜歡「貼秋膘」,每逢立秋都會囤積大量肉類。不過現如今物質生活變好了,有大量研究發現,過量吃紅肉,與白肉相比,會增加罹患結腸癌、直腸癌、前列腺癌、乳腺癌等發生機率。
所以,從身體健康的角度上來看,不建議大家潤燥養肺吃大量肉,營養師教你喝兩種湯,謹防風寒感冒。
首先是芝麻綠豆湯,在《食療本草》中記載:「秋燥,宜食麻以潤其燥」,這里說的麻所指的就是芝麻,尤其是黑芝麻,其中有大量花青素等多酚類成分,可起到抗氧化、激活免疫力細胞、強身健體的作用。
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立秋是二十節氣之一,也是秋天的起點,屬於夏季之末,暑熱和寒氣交替。因空氣濕度減少,鼻腔、皮膚、咽喉容易出現不同程度的乾燥感,此時人們更容易感染風寒,當乾燥的氣體從鼻進入到肺,還會誘發呼吸道系統疾病。
而日常生活中,很多人面對秋燥,會選擇喝冷飲,吃冰鎮食物,這樣的行為反而會造成胃腸血管收縮缺血,發生痙攣後引發消化道不適。在著名御醫忽思慧在《飲膳正要》中提到「秋燥,禁寒飲」。
另外,還有不少老百姓喜歡「貼秋膘」,每逢立秋都會囤積大量肉類。不過現如今物質生活變好了,有大量研究發現,過量吃紅肉,與白肉相比,會增加罹患結腸癌、直腸癌、前列腺癌、乳腺癌等發生機率。
所以,從身體健康的角度上來看,不建議大家潤燥養肺吃大量肉,營養師教你喝兩種湯,謹防風寒感冒。
首先是芝麻綠豆湯,在《食療本草》中記載:「秋燥,宜食麻以潤其燥」,這里說的麻所指的就是芝麻,尤其是黑芝麻,其中有大量花青素等多酚類成分,可起到抗氧化、激活免疫力細胞、強身健體的作用。
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