患了痛風,到底還能不能吃水果?營養師:注意這2點就可以放心吃

隨著高尿酸血症的高發,痛風人群發病率可以占高尿酸血症的一半。對於他們,很多人都知道在飲食控制上,不宜吃高嘌呤食物,如動物內髒、海鮮、火鍋湯、肥肉等,可對於秋季的各種水果,痛風患者應不應該吃呢?

其實,對於痛風患者來說,飲食上並沒有那麼多的禁忌。只要病情穩定,中低嘌呤食物都可以攝入。在水果的選擇上,痛風患者要注意兩點。

第一個是水果的含糖量,不建議痛風患者選擇高糖水果,尤其是果糖。幾乎很多水果中都有果糖,它的甜度較高,比蔗糖還要更勝一籌。雖然不是嘌呤,但它進入到機體後,卻可以輕輕松松轉化為嘌呤底物,進而在一定程度上增加嘌呤合成速度。

無論對於病情穩定人群,還是急性痛風患者都不建議過量吃。除此以外,僅次於果糖甜度的蔗糖,也是可以加重病情的物質,需要尿酸高的人高度警惕。

另外,還有很多人群喜歡喝鮮榨果汁,這種飲品可謂是痛風患者病情的加速劑。從營養成分上來看,鮮榨果汁中不僅維生素C容易被氧化、流失膳食纖維、多種礦物質等,還容易升高蔗糖、果糖濃度,正所謂濃縮果汁是糖的精華。

這種方式飲用水果,要比直接吃,對痛風、高尿酸血症患者危害力更大,無論是自己做還是在外購買,這種行為都不要有了。同樣的對於濃縮型的水果乾,也要少碰,尤其是用大量食品添加劑加工好的食物,盡量不吃。

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隨著高尿酸血症的高發,痛風人群發病率可以占高尿酸血症的一半。對於他們,很多人都知道在飲食控制上,不宜吃高嘌呤食物,如動物內髒、海鮮、火鍋湯、肥肉等,可對於秋季的各種水果,痛風患者應不應該吃呢?

其實,對於痛風患者來說,飲食上並沒有那麼多的禁忌。只要病情穩定,中低嘌呤食物都可以攝入。在水果的選擇上,痛風患者要注意兩點。

第一個是水果的含糖量,不建議痛風患者選擇高糖水果,尤其是果糖。幾乎很多水果中都有果糖,它的甜度較高,比蔗糖還要更勝一籌。雖然不是嘌呤,但它進入到機體後,卻可以輕輕松松轉化為嘌呤底物,進而在一定程度上增加嘌呤合成速度。

無論對於病情穩定人群,還是急性痛風患者都不建議過量吃。除此以外,僅次於果糖甜度的蔗糖,也是可以加重病情的物質,需要尿酸高的人高度警惕。

另外,還有很多人群喜歡喝鮮榨果汁,這種飲品可謂是痛風患者病情的加速劑。從營養成分上來看,鮮榨果汁中不僅維生素C容易被氧化、流失膳食纖維、多種礦物質等,還容易升高蔗糖、果糖濃度,正所謂濃縮果汁是糖的精華。

這種方式飲用水果,要比直接吃,對痛風、高尿酸血症患者危害力更大,無論是自己做還是在外購買,這種行為都不要有了。同樣的對於濃縮型的水果乾,也要少碰,尤其是用大量食品添加劑加工好的食物,盡量不吃。


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