許多明星在分享減肥餐的時候，都會有全麥麵包身影，作為減肥餐，全麥麵包占據著主食的半壁江山，受到很多需要減重減脂的朋友青睞。在眾多的主食中，全麥麵包為什麼能夠脫穎而出呢？
答案就是其中的膳食纖維。「全麥」，顧名思義就是用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉製作的麵包，比精製白麵粉做成的普通麵包多了麩皮胚芽成分。
麩皮部分富含B族維生素、蛋白質和膳食纖維，但也代表它的質地十分粗糙，口感沒有精製麵粉好吃。選擇全麥麵包當主食，可以增加飽腹感，延長胃排空時間，從而有利於控制飲食。
但大家不知道的是，很多人都被市面上的全麥麵包欺騙了，很多標明全麥麵包的，並不是真正的全麥麵包，不僅不利於減脂，還很容易長胖。
真正的全麥麵包是什麼樣的呢？
真正的全麥麵包，主要成分應該是全麥麵粉、酵母、鹽和水。而很多商家為了吸引顧客，改善全麥麵包的口感，在麵包中添加了大量的精細小麥粉和全麥預拌粉，膳食纖維含量遠遠比不上真正的全麥麵粉，所以減肥減脂的功效大大降低。
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許多明星在分享減肥餐的時候，都會有全麥麵包身影，作為減肥餐，全麥麵包占據著主食的半壁江山，受到很多需要減重減脂的朋友青睞。在眾多的主食中，全麥麵包為什麼能夠脫穎而出呢？
答案就是其中的膳食纖維。「全麥」，顧名思義就是用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉製作的麵包，比精製白麵粉做成的普通麵包多了麩皮胚芽成分。
麩皮部分富含B族維生素、蛋白質和膳食纖維，但也代表它的質地十分粗糙，口感沒有精製麵粉好吃。選擇全麥麵包當主食，可以增加飽腹感，延長胃排空時間，從而有利於控制飲食。
但大家不知道的是，很多人都被市面上的全麥麵包欺騙了，很多標明全麥麵包的，並不是真正的全麥麵包，不僅不利於減脂，還很容易長胖。
真正的全麥麵包是什麼樣的呢？
真正的全麥麵包，主要成分應該是全麥麵粉、酵母、鹽和水。而很多商家為了吸引顧客，改善全麥麵包的口感，在麵包中添加了大量的精細小麥粉和全麥預拌粉，膳食纖維含量遠遠比不上真正的全麥麵粉，所以減肥減脂的功效大大降低。
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