導讀：每天一個雞蛋，補充營養，雞蛋的3種吃法，你了解嗎
蛋白質含量最豐富的食材就是雞蛋，長身體的時候每天都要補充蛋白質，就吃一個雞蛋，小朋友最討厭的是就是早上一個雞蛋，一杯牛奶，其實換著花樣吃雞蛋比白水煮蛋更吸引人，今天小編給大家介紹3種雞蛋的做法。
1. 豆漿蒸雞蛋
平常蒸雞蛋就是用水，但其實換成豆漿，蛋白質含量更豐富，而且這樣蒸出來的雞蛋更加Q彈，還能降低雞蛋裡面的膽固醇吸收量，注意在蒸雞蛋的時候，要控制火候，先大火，再小火，最後再要快凝固的時候關火，利用余溫慢慢凝固，不然就會過老。
2. 和嫩豆一起炒
豌豆裡面含有植物蛋白、植物固醇、膳食纖維和低聚糖成分，可以調節腸道菌群，減少膽固醇含量，加速腸道消化。再配上雞蛋一起彭烹炒，顏色漂亮，味道鮮美，很適合小朋友吃。
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導讀：每天一個雞蛋，補充營養，雞蛋的3種吃法，你了解嗎
蛋白質含量最豐富的食材就是雞蛋，長身體的時候每天都要補充蛋白質，就吃一個雞蛋，小朋友最討厭的是就是早上一個雞蛋，一杯牛奶，其實換著花樣吃雞蛋比白水煮蛋更吸引人，今天小編給大家介紹3種雞蛋的做法。
1. 豆漿蒸雞蛋
平常蒸雞蛋就是用水，但其實換成豆漿，蛋白質含量更豐富，而且這樣蒸出來的雞蛋更加Q彈，還能降低雞蛋裡面的膽固醇吸收量，注意在蒸雞蛋的時候，要控制火候，先大火，再小火，最後再要快凝固的時候關火，利用余溫慢慢凝固，不然就會過老。
2. 和嫩豆一起炒
豌豆裡面含有植物蛋白、植物固醇、膳食纖維和低聚糖成分，可以調節腸道菌群，減少膽固醇含量，加速腸道消化。再配上雞蛋一起彭烹炒，顏色漂亮，味道鮮美，很適合小朋友吃。
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