這才十月中旬全國各地「大降溫」，感覺直接略過了「秋季」進入了冬季，秋褲已經必不可少，冬季也是一個養生的季節。
養生的專家常說：「冬天陽氣收斂，萬物收藏，萬物精華都歸於食物的根部」。那我們來說說冬季哪些食物，吃了會對我們的身體有好處。
寒冬養生常吃這些
白蘿卜
「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開藥方」，說明冬季吃蘿卜具有食療的功效，蘿卜在冬季被稱為「小人參」，冬季主要的吃法是「燉煮」。
白蘿卜搭配羊肉:冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血的功效，不過單一吃羊肉容易上火，如果搭配具有清涼效果的白蘿卜一起燉煮著吃,不僅能化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養達到互補的效果。
白蘿卜搭配鯽魚:白蘿卜鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在「二白」食材上,白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食慾。
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山藥
冬季山藥也是搶手貨，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
山藥大棗熬粥：山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥60克、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的選擇。
山藥烏雞湯：中醫認為：手腳冰涼與體質虛弱有密切關系，山藥烏雞湯，具有很好的補中、益氣、養血作用,特別適合手腳發涼症患者。
冬季減肥可吃山藥：
山藥是瘦身的好幫手,因為山藥中含有的熱 量少,營養多,含有豐富的粗纖維,容易增加人的飽腹感,起到控制進食慾望的作用。而且山藥的脂肪含量很低,每100克山藥中僅含0.2克的脂肪,從而達到瘦身的目的。
大白菜
經常被說是「白菜價」，大白菜雖然價格便宜，卻一直備受歷代醫家和營養專家的贊譽。「百菜不如白菜」「白菜解百毒」「肉中就數豬肉美，菜里唯有白菜鮮」。
在北方的冬季都有買白菜「囤積過冬」的做法，「冬日白菜美如筍」。
為什麼白菜這麼受歡迎，和它的營養價值分不開。
①白菜水分含量高達95%。
②白菜維生素C含量與柑橘相同。
③白菜不溶性纖維較多。
④白菜熱量低、飽腹感強，適合冬季減肥食用。
魚腥草
魚腥草也叫「節節根」：有很大的功效魚腥草性偏寒，具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止咳的功效。平常我們會用魚腥草做涼拌菜、燉湯、泡水喝等等，一是味道不錯，二是起到健康養生的功效。
涼拌魚腥草：將魚腥草摘成一小段，清洗干淨，放入盆中，加入紅油辣椒、鹽巴、醬油等調料，可根據自己的口味進行調整，然後醃制20分鍾左右即可吃了，非常香脆。
魚腥草炒臘肉：臘肉切片，然後魚腥草折成小段，准備一些小香蔥，然後把臘肉下鍋炒熱，加入魚腥草，爆炒兩分鍾，加入調料即可起鍋，非常香。
需注意：魚腥草含有馬兜鈴內醯胺，會對腎髒造成不可逆損傷，故不長期食用，這是我們大家需要注意的了哦！
白蘿卜和山藥相信很多人都熟悉，至於魚腥草北方小夥伴接觸的較少，因為味道怪愛吃的人很喜歡，不愛吃的人會很「厭惡」。
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