莧菜
莧菜菜喜溫暖，較耐熱，富含多種人體需要的維生素和礦物質，鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量是菠菜的3倍，並且容易吸收，能夠有效補充夏季因流汗損失的多種營養素。俗語說「六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。」由此可見其營養價值之高。加上其吃起來味道也不錯，因此深受人們的喜愛。
紅米
紅米很少人吃過，它是南方常見的一種糧食作物。紅米中富含多種營養物質，是一種營養價值很高的粗糧，有補血、延遲衰老的功效。女性常用紅米煮粥喝，每天來一碗，皺紋不見了，皮膚也變好。
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黑番茄
黑番茄又叫紫番茄，黑聖女，是蔬菜水果界的極品，是番茄家族的珍品，因其果皮和果肉都是黑色而得名，黑番茄有酸甜適度的口感，特別適合鮮食。黑番茄營養非常豐富，番茄紅素、維生素C等抗氧化物質比紅番茄中高10倍，含有花青素、具有提高免疫力、延緩衰老、抗氧化、美容養顏的作用，對女性有滋陰護腎，美白肌膚、減肥瘦身
香菇
香菇多糖可提高腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性，可以清肝降壓，提高身體免疫力；香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
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