茄子皮不要再丟掉了，能美容養顏、保護心血管，還能減肥，你可知

茄子皮不要再丟掉了，能美容養顏、保護心血管，還能減肥，你可知？

茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓，還可以起到減肥的作用。茄子千萬不要去皮，因為茄子皮非常有營養，它裡面含有豐富的B族維生素和維生素C，你可知道了嗎？

茄子皮的功效：

功效一：保護心血管

茄子皮中含有的豐富的蘆丁，具有降血脂和膽固醇的作用。蘆丁可以保持和恢復毛細血管的彈性，降低血管通透性和脆性，改善微循環，具有明顯的活血、疏通脈絡的功能，而含有的維生素B12參與膽鹼的合成，促進脂肪的代謝，降低血脂，具有保護心血管的作用。

功效二：美容養顏

茄子皮中含有的維生素E、蘆丁、花青素等成分，都是具有強抗氧化性的活性物質，可以抗擊自由基，增加皮膚的彈性和抵抗力，滋潤皮膚，所以具有美容養顏的作用。

你喜歡吃茄子嗎？

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