菠菜與此物是天生的「克星」,不能共同食用,現在知道還不晚!
菠菜與鱔魚不宜共食:鱔魚的食物藥性味甘大溫,可補中益氣,除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑,下氣潤燥,據《本草綱目》記載,菠菜可以「通腸胃熱」。由此可見,二者食物藥性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易導致腹瀉,所以二者不宜同食。

吃菠菜的好處:
1.經常食用菠菜還有抗衰老的作用,因為菠菜中含有大量的抗氧化劑,在食用後,有抗衰老的作用,並且經常食用菠菜還有增強青春活力的作用。用菠菜搗碎成汁後敷臉,還可以清潔毛孔,減少面部皺紋的發生。
2.菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

菠菜和它一起搭配,營養翻倍:
1.菠菜 大蒜:菠菜中含有豐富的維生素B1,與富含大蒜素的大蒜搭配食用,可消除疲勞、滋養皮膚、集中注意力。
2.菠菜 海帶:海帶和菠菜均富含磷和鈣,適量搭配食用,有助於人體維持鈣與磷的平衡,對骨骼和牙齒很有幫助。

你們喜歡吃菠菜嗎?
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