肝髒是人體最大的排毒、代謝器官，是默默無聞的「勞模」。肝髒好不好與人體的健康息息相關，因此在平時必須重視養肝護肝。那麼，養肝護肝該怎麼做呢？藏在身邊的天然「養肝王」，若肝不好，每天換著吃，養肝排毒，肝髒更健康！
1.辣木籽
患有肝炎的人可以適當吃一些辣木籽，因為這種物質具有很強的護肝功效。能夠減輕肝髒的負擔，促進肝髒的排毒和代謝，有利於促進血液循環，加速體內的新陳代謝。而且辣木籽還具有一定的降低血糖的功效。對於改善睡眠質量也具有非常好的效果。
2.絲瓜
絲瓜裡面含有非常豐盛的維生素C，除了達到一個美容養顏的功效之外，還能夠幫助清除人體內那些多餘的垃圾與毒素，達到一個促進免疫細胞活性的功效。且多食用絲瓜，能夠起到一個護肝養肝，幫助肝髒提高解毒能力的作用，且有效的防止動脈硬化問題。
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3.苦蕎
苦蕎是藥食兩用的是食材，含有很豐富的營養，其中硒元素的含量很高，對人體補充鋅元素的效果很好，有很卓越的營養價值和非凡的食療功效，就是因為這樣被譽為「五穀之王」。苦蕎中含有的黃酮類化合物，對肝髒有很好的保養效果。
4.胡蘿卜
多吃胡蘿卜能有效幫助肝髒排毒，這是因為胡蘿卜中的果膠能與汞結合，進而降低血液中汞離子的含量，加速汞離子排出體外。而且胡蘿卜中所含有的維生素A能有效幫助肝髒排毒，還能有效減少肝髒中的脂肪。而且胡蘿卜中的纖維素比較豐富，能有效清理結腸中的垃圾，並盡快將這些垃圾毒素排出體外。
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