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有朋友問：有人說每天喝牛奶血脂就會高，也人說牛奶助於降血脂，到底是啥結果 ？
首先要說的是，牛奶與高血脂沒有直接的關系，其次適量喝牛奶還能起到調節血脂，幫助高血脂的人降血脂的作用。那麼，為什麼很多人對血脂高了能不能喝牛奶產生疑問呢？
這因為不少人把引起高血脂的原因歸結到吃了什麼東西上，事實上這一個大大的誤區，要知道人體血脂的主要來源並非是食物，而是由自身的肝髒來合成，血脂的來源中20%從食物獲得，80%是自己的身體合成的。
比如說甘油三酯，是血脂中最容易升高的一項指標，體檢中至少有一半的人會發現甘油三酯升高，可是食物中並不直接含有甘油三酯，它是從哪來的呢？它是肝髒將食物中的脂肪酸與葡萄糖分解成的甘油，經一系列生化反應而生成的。
所以，它與吃了多少含有脂肪酸的脂類食物，以及能分解成葡萄的食物有一定的關系，但更重要的還是與肝髒的合成功能是否正常有關。而肝髒的這種合成功能是否會發生障礙，是機體的代謝功能正常與否所決定的。
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影響機體代謝功能因素有很多，比如三餐營養搭配不合理、久坐不動缺乏運動，或者患有糖尿病、高血壓等基礎性疾病等，都會使各個組織器官不能正常發揮功能而引起全身代謝的紊亂，從而導致血脂的升高。
實際上牛奶是一種營養豐富且各種營養素配比很科學的一種食物，也是它能作為哺育下一代主要食物的主要原因。也正是有這樣的特點，在一天的飲食中喝適量的牛奶，可以很好地調節各種營養素的平衡，對調節血脂能起到一定的幫助作用。
所以，血脂高的人不僅能喝牛奶，還能起到降血脂的作用，對預防心腦血管病都是有好處的。最新的一項權威國際性研究報告公布了這樣一個事實：對包括我國在內的21個國家、涉及13萬人的研究顯示，每天喝250克牛奶或酸奶的人，全因死亡的風險下降了17%，心血管死亡風險下降了22%，而心腦血管病的發生與高血脂密切相關。
因此，本來喝牛奶與高血脂就沒有直接關系，又有了這樣的數據支持，想把血脂降下來，還是從影響全身代謝的因素上找找原因吧，對牛奶的態度應當是問問自己：今天喝牛奶了嗎？
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