老婆的幾道拿手小菜，不僅簡單還特別下飯，一家人都吃的很開心！
蒜香回鍋排骨
食材：排骨半斤；蒜瓣少許；大蒜少許；料酒少許；生抽少許；老抽少許；白糖少許；鹽適量；清水適量
做法：
1、排骨清水泡去血水，瀝干水，放料酒、生抽醃制半個小時左右
2、蒜瓣切小粒，大蒜切段
3、鍋中放適量油，將醃好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黃色撈出
4、鍋里的油繼續留著，放入蒜粒爆香
5、放煎好的排骨
6、放少許老抽
7、料酒
8、白糖少許，如果擔心不夠咸，可放少許鹽
9、放少許清水，蓋上鍋蓋燜煮至收汁，出鍋前放入大蒜拌炒即可
青椒胡蘿絲炒肉
食材：青椒2—3個；豬肉適量；芹菜1-2根；胡蘿卜半個；鹽少許；醬油適量；料酒少許；嫩肉粉1—2勺；蒜瓣生薑少許
做法：
1、肉切片，然後用少許鹽，醬油，食用油，嫩肉粉攪拌均勻，醃制5-10分鍾
2、胡蘿卜，青椒切絲，芹菜切段，蒜瓣掰開切片，生薑切片備用
3、鍋燒熱倒入食用油，油熱以後將醃制好的肉片倒入鍋中炒到變色，然後盛起來備用
4、鍋中再次倒入食用油，等油熱下生薑蒜瓣爆香，然後依次倒入青椒絲，胡蘿卜絲，炒一會加鹽和生抽，炒到快熟時加芹菜，倒入已經炒好的肉片，翻炒兩下讓其均勻混入，然後關火盛出即可
南瓜仔炒肚絲
食材：南瓜仔250克，豬肚150克，青紅椒30克，蒜薑片5克。
調味料：美極鮮醬油5克，鹽2克，味精2克，蚝油3克，胡椒粉和麻油適量。
做法：
1. 將南瓜仔清洗干淨，均勻切成絲。青紅椒切成絲，豬肚清洗干淨，放入鍋里，加入姜蔥，胡椒，料酒燉至口感剛好，取出待涼後，均勻切成絲備用。
2. 鍋里熱水，放入少許底味。把切好的南瓜絲焯水至斷生，倒出瀝干水份待用。切好的豬肚絲放入少許醬油炒香備用。
3. 鍋里熱油爆香蒜薑片和青紅椒絲。倒入處理干水南瓜絲和肚絲翻炒，放入調味料炒均。大火煸炒至香即可出鍋。
好了，今天所有的內容到這里就沒有了，若是您感覺文章還不錯的話，可以點贊關注收藏，感謝大家的精心閱讀，下期我們再見，拜拜！
作筆記是好習慣，給你新想法