肉食主義者的福利來了，這幾道菜香而不膩好吃不貴，吃著特別過癮
酸辣雞腿棒
食材：雞下腿7隻、醬油、米酒各1大匙、蒜末2瓣、糖、白胡椒粉、麻油各少許、低筋麵粉5大匙、太白粉(生粉、粟粉) 3大匙、泡打粉半小匙、水6大匙、油1大匙、泰國甜雞醬4大匙、醬油、辣椒汁各1茶匙、糖、 白醋各1大匙、水3大匙 、太白粉水(生粉水) 2茶匙
做法：
1、將雞腿洗淨，抹乾水分，用剪刀沿著骨頭剪斷肉和筋，然後順著骨頭往下把肉脫退至底部，將肉漸漸向下翻開，讓雞皮在內，即成雞腿棒。
2、將處理好的雞腿棒加入所有醃料拌勻，醃30分鍾，備用。
3、將所有脆漿粉混合，拌勻成粉漿，並靜置約30分鍾。（加水的時候要慢慢的邊加邊拌，就不會結顆粒。靜置可使脆漿粉炸得更酥脆。）
4、將醃好的雞腿棒沾裹上脆漿。
5、然後放進油鍋中，先以中小火炸熟，撈起。
大蔥拌豬頭肉
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材料：豬頭肉300克、大蔥1棵、香菜1棵、鹽適量、香油1湯匙、辣椒油1湯匙、大蒜2瓣、白糖1\2湯匙、米醋1湯匙、生抽1湯匙、
做法：
1、准備好所需材料，豬頭肉用的是買回的熟食店鹵好熟的豬頭肉，大蔥剝去老皮，切去根部，香菜洗淨
2、把大蔥先切成5厘米左右長的段
3、再把大蔥切成不到1厘米左右寬的條
4、豬頭肉切成薄厚均勻的片
5、香菜切成寸段，大蒜切末
6、把豬頭肉和蔥條放在容器內，再加入香菜段、蒜末、香油、辣椒油、鹽、生抽、白糖、米醋，鹽要少放，豬頭肉已經有鹽味了
7、用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可
野蒜炒五花肉
材料：
野蒜、五花肉、薑片、花椒粒、豆瓣醬；
做法：
1.野蒜去根須，切成段；
2.五花肉燒掉豬毛，洗干淨後，切成薄片；
3.鍋中放油燒熱，放入薑片、花椒粒爆香，倒入五花肉炒至變色；
4.加入適量的郫縣豆瓣醬，炒出香味，加入適量的鹽即可。
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