好吃到舔盤子的幾道家常菜，做法簡單又下飯，學起來吧！
梅菜乾蒸排骨
食材：蔥一段、姜一塊、梅菜乾1棵、八角1個、鹽、老抽、生抽、白糖
做法：
1.排骨焯水；蔥姜切碎；干辣椒水浸泡後切段；八角掰開；梅乾菜泡好洗淨。
2.鍋里放油，小火煸炒蔥姜八角，出香味後放入排骨、干辣椒，炒至排骨微黃。
3.倒入老抽半湯匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1.5茶匙，中火翻炒排骨上色，倒入泡好的梅乾菜，關火拌勻。
4.放到碗裡或者盤子裡，蒸10分鍾，蒸好後燜5分鍾即可出鍋。
菠蘿炒裡脊肉
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做法：
1、菠蘿用水泡一下，然後切成小塊，彩椒切小塊，蒜切末備用
2、裡脊肉切塊，然後加上澱粉抓勻，鍋中放油，加一片姜，油熱後將裡脊塊，炸至半熟後盛出
3、鍋中加少許油，蒜末入鍋炒香，加入番茄醬和番茄沙司翻炒，再倒入少許水澱粉，隨後加入鹽和糖
4、在汁料炒好後將菠蘿塊、彩椒塊和裡脊塊入鍋翻炒裹上汁後即可出鍋
鮮筍炒五花肉
用料：去皮五花肉、春筍、尖椒、老抽、郫縣豆瓣醬、鹽、白糖、五香粉、料酒
做法：
1、春筍剝皮洗淨，切成薄片後焯水，過冷水泡片刻，五花肉去皮切成薄片待用，尖椒斜切成段，大蒜切片。
2、鍋燒熱，倒少許油，放蒜片爆香，倒入切片的五花肉滑散，放入一勺豆瓣醬炒出紅油。
3、調入1勺老抽，少許五香粉、半勺白糖、少許料酒翻炒均勻，將春筍放入，調入少許鹽翻炒均勻斷生。
4、加入尖椒段翻炒出辣味，調少許雞精炒均出鍋即可。
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