大廚教的幾道燜飯美味做法,簡單好吃,香噴噴的天天吃都不膩

大廚教的幾道燜飯美味做法,簡單好吃,香噴噴的天天吃都不膩

土豆豆角燜飯

食材:2個土豆、1根胡蘿卜、100g牛肉、1碗大米、適量油、適量鹽、適量黑胡椒粉、1碗半清水、適量蔥、適量姜。

做法:

1.土豆、胡蘿卜去皮洗淨切小丁。

2.牛肉洗淨切小丁。

3.蔥姜切末。

4.鍋中放入適量橄欖油,放入蔥姜熗鍋。

5.炒出香味,放入牛肉丁翻炒至變色。

6.放入適量醬油翻炒均勻。

7.放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻,放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火。

8.電飯鍋內膽里准備好大米,洗淨,放入適量清水。

9.將炒完的菜倒進去。

10.用筷子攪拌均勻。

11.電飯鍋煮飯即可。

農家口口香

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做法:

1、 五花肉切薄片,姜切絲,大蒜子拍碎,備好兩個雞蛋,青、紅辣椒切片,青蒜切小段

2、鍋洗淨擦乾,油下鍋,將雞蛋先煎好撈出備用,煎蛋煎好,油留鍋,倒入五花肉,放入適量黃酒,大火翻炒

3、五花肉炒至變色,放入大蒜子、姜絲、青蒜蒜白,淋入適量醬油,繼續大火翻炒

4、五花肉微焦,放入青、紅辣椒炒勻,然後倒入備在一旁的雞蛋,放適量的鹽、雞粉調味,翻炒均勻。辣椒八分熟時,放入青蒜蒜葉,淋入水澱粉勾芡一下,即可起鍋裝盤

白灼蘆筍

食材:蘆筍;生抽;鹽;油

做法:

1.蘆筍洗淨切掉末端

2.鍋中燒開水,加少許鹽和幾滴油,將蘆筍放入燙一兩分鍾,撈出過涼水,可讓蘆筍更綠更脆

3.將蘆筍碼齊,切成適宜長度,裝盤澆生抽即可

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