清炒南瓜
材料：南瓜藤、蒜、鹽、雞精、油；
做法
1.將南瓜藤洗淨，摘去南瓜藤的葉子和老杆，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留；
2.將南瓜藤外皮絨毛撕干淨，再清洗干淨濾水備用；
3.蒜瓣切片，部分切末；
排骨蒸南瓜
食材：排骨250g，老南瓜1塊，油適量，鹽適量，姜小塊蔥2根，烤肉醬料半包
做法：
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1.備好所需材料
2.排骨用水浸泡去味後再反復用水清洗干淨，姜切小片，蔥切小段
3.把烤肉醬倒入排骨中，加上蔥白段和薑片用手抓均醃制30分鍾
4.南瓜去皮切小塊
5.把南瓜塊擺在盤中
6.醃好的排骨放在南瓜上，蔥白段和薑片放排骨上
7.裝好盤的排骨南瓜放在蒸格上
8.蓋上鍋蓋
9.蒸製15分鍾左右至排骨熟透
干鍋鮑魚雞
食材：草雞、小鮑魚、洋蔥、蔥姜蒜、蚝油、生抽、鹽、米酒、紅辣椒
做法
1、草雞半個剁小塊洗淨，瀝過水份備用。新鮮鮑魚用牙刷刷干淨後，取下鮑魚肉，再切花刀。
2、把雞肉和鮑魚放入盆中，加入米酒、鹽、生抽、蚝油、澱粉、蔥姜拌勻醃制半天。
3、准備好洋蔥塊、蒜瓣、姜塊、蔥段。砂鍋中加入適量油，放入洋蔥、蔥姜蒜爆香。
4、關火後，把醃制好的雞塊放在洋蔥、蔥姜蒜上，蓋上鍋蓋大火煮3分鍾，接著把小鮑魚放在雞塊上，蓋上鍋蓋中小火燜20分鍾。
麻辣雞翅
食材：雞翅，花椒，辣椒，白糖，醬油和料酒
做法：
1、雞翅中洗淨，用料酒和醬油醃20分鍾。
2、然後鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。
3、把剛才醃雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。
4、加入花椒和辣椒，再炒一下。
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