海帶中含有豐富的岩藻多糖，是一種優質的食物纖維，糖尿病患者食用後，岩藻多糖能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到預防血糖過高的目的。
土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。
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排骨中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。人體每天需要的22種胺基酸，其中一半以上的胺基酸可以由人體製造，但有8種胺基酸人體是無法為自己提供的
土豆海帶排骨湯做法步驟
1.海帶提前浸泡一晚上，要清淨干淨。
2.排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開後撈出來。
3.砂鍋里加入水，燒開後，將剛才撈出的排骨放入。
4.水滾後，放入海帶。
5.煮十分鍾後，把表面飄浮的髒沫用勺子撈出丟棄。
6.土豆切成滾刀塊，放入，轉中火熬半小時左右。
7.等湯色變濃一些，關火加入鹽。
8.加入雞精提味。
9.喝之前可撒少許香菜。
小貼士
土豆切好後，最好用冷水浸泡十幾分鍾，把土豆內部的澱粉除去，這樣熬出來的湯才會清澈一些。向你推薦： 土豆的做法 海帶的做法 排骨的做法
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