清炒白蘿卜
1.白蘿卜洗淨，不用去皮，白蘿卜一般都個大，我用了半個
2.把白蘿卜對半切開，再對半切開成四半，然後切成薄片
3.蔥洗淨切蔥花，姜去皮洗淨切姜絲
4.熱鍋熱油，放入蔥花，姜絲炒香
5.放入蘿卜片翻炒
6.蘿卜片炒蔫，放少許味極鮮醬油和少許鹽翻炒
7.放少許熱水，蓋上鍋蓋燜1分鍾
捲心菜炒回鍋肉
1.先將肉煮熟。
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2.將煮熟的肉切片，大蒜子也切片。
3.捲心菜用手撕成塊。
4.胡蘿卜切菱形塊。
5.鍋中放油，下大蒜片爆香。
6.下肉片兩面煎制。
7.加少許料酒。
8.接著下捲心菜繼續翻炒。
9.加適量生抽。
香酥魷魚圈
1.魷魚圈洗干淨，用鹽、花椒粉、胡椒粉醃制。雞蛋打散，准備好麵包糠
2.魷魚圈依次裹澱粉、蛋液、麵包糠，為了更快捷，澱粉和蛋液混合攪勻，鍋里燒油備用
3.魷魚圈裹上澱粉液
4.裹一圈麵包糠
5.下入油鍋，調中火，炸到兩面金黃
6.魷魚圈撈起來瀝油，裝盤
剁椒蒸帶魚
1.帶魚洗淨。
2.姜切絲。
3.帶魚里加入姜絲8克，鹽2克，料酒2克，攪拌均勻，放在一旁醃制20分鍾。
4.取一深底的盤子，擺入帶魚（姜絲扔掉不要了），撒上2大勺剁椒，入鍋蒸熟。一般上汽後八分鍾左右帶魚就熟了。
5.香菜切碎備用。
6.蒸好的帶魚上撒上香菜。
作筆記是好習慣，給你新想法