自製豆角酸
1.豆角洗淨嗮干
2.花椒，干辣椒，鹽，薑片，冰糖，煮開，放涼待用
3.豆角嗮干捲起，裝入玻璃瓶子中
4.放涼的泡菜水倒入玻璃瓶里
海帶排骨湯
1.小排，小雞腿焯水，加清水，水開後小火燉煮兩個小時
2.鮮海帶，肉厚的有咬頭的那種，加入到的燉好的湯里。
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擔擔面
1.水面100克，小白菜洗淨備用
2.碎米芽菜50克，肉沫50克，姜蒜切末
3.鍋中放少許油，將花生米炸至酥脆
4.待花生米晾了，去除外瓤，裝進保鮮袋，用擀麵杖壓碎
5.炸花生米的油留在鍋中，倒入肉沫炒香後加碎米芽菜和姜蒜末
6.碗中加入雞精，油辣子，香油，花椒油，生抽，水燒開後，添一大勺水於碗中
武昌魚燒蘿卜絲
1.把魚處理干淨，食材准備好
2.鍋里放油燒熱，放適量鹽後，在放入魚煎
3.不要太大火，煎至兩面金黃即可
4.在放醋，生薑，蘿卜絲，青椒後加入適量水，中火轉小火煮10分鍾左右
作筆記是好習慣，給你新想法