隨著白露節氣的到來，真正涼爽的季節也開始了。白露是典型的秋季節氣，氣候特點就是「燥」，也就是人們常說的「秋燥」。秋燥傷人，容易耗人津液，而出現口乾、唇乾、鼻干、咽干及大便秘結、皮膚乾裂等症狀，甚至是引起咳嗽，經久不愈。
如果你還按照夏天的飲食方法對身體是有影響的，季節不同，保養的方式也不同，在秋天，你需要改變很多東西，其中以飲食來說，這個時候，你需要多吃這種食物。那就蓮藕，會養生的人在秋天是不會錯過蓮藕的，那作為秋天應該多多食用的蓮藕，到底有哪些營養呢？
白露後，常食蓮藕會有4個不請自來，早知早好
好處一：降噪、潤肺止咳
白露後，天氣雖轉涼了，但是秋燥還在，容易讓人心情煩躁，出現頭痛、咳嗽、嗓子癢的症狀。而蓮藕含有豐富的維生素，具有降噪，潤肺止咳的功效。鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
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好處二：補血生肌
對女性來說，藕粉是養陰補血之佳品，又好吸收。生蓮藕含多種微量元素，蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富，在這個季節煲湯喝或是清炒，也有補益氣血和增強人體免疫力作用。若是有貧血、易疲倦、食慾不振的人可以服藕粉，有抗貧血、生血的作用。
好處三：潤腸通便、降血脂
秋季天氣乾燥，若是吃多了上火的東西，容易導致大便干結，若是想預防和改善此症狀。在當季的食物中，蓮藕就是不錯的選擇。蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，經常食用不僅不會長胖，還能促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。同時膳食纖維還有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平。
好處四：延緩衰老，預防癌症
可能多數人都不知道蓮藕的維生素C也是非常豐富的，肝髒細胞在更新代謝的時候，少不了維生素C的幫助，因此，經常食用蓮藕更高提高肝髒的代謝能力，從而增強免疫力，免疫力是我們抵抗癌症的一道重要關卡，其次，藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預防癌症。
白露後，蓮藕與它搭配，隔天吃一點，潤肺降噪，排出毒素腰細了
健康搭配：蓮藕燉綠豆
綠豆清熱解毒，潤肺降噪，秋季食有增強食慾的作用，除此之外，綠豆中富含的維生素E、胡蘿卜素、黃酮和多酚類抗氧化物質，能夠保護肝髒免受自由基的破壞，提高肝髒的解毒功能。
為什麼推薦蓮藕搭配綠豆一起煮呢？
因為，蓮藕維生素和礦物質元素含量豐富，但是蛋白質含量低。而綠豆蛋白質含量豐富，還含有人體必需的8種胺基酸，兩者搭配，不僅口感好，而且營養互補。一起食用，蛋白質、維生素、胺基酸、膳食纖維都能滿足身體所需，營養價值比單獨食用會更好。
雖說單獨食用蓮藕也能為身體帶來很多益處，但是我們機體在運轉的過程中，需要七大必須營養素，只有我們的食物搭配均衡，才能滿足身體所需。在滿足我們的口腹之慾時，是不是也要考慮一下，身體的需求呢。白露時節，秋燥傷身，大家不妨試試，蓮藕燉綠豆，隔一天吃一次，潤肺降噪，排出毒素腰細了！
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