網上曾經流傳過這麼一句話「世界上最焦慮的三大人群之一是新手媽媽。」
媽媽在寶寶0-3歲時要重點關注營養，除了普通奶粉更是各種加營養物質（例如鈣加鋅、DHA、以及各種維生素等等），生怕孩子輸在起跑線上……
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孩子6-12歲時，孩子正處於學齡前的歲數，初步踏入集體生活，進入在校學習階段，生長發育迅速，對世界的自我感知能力迅速提升，因此這段期間孩子對營養的需求甚至超過成年人，如果能在此階段加強營養，如有彎道超車般的非凡效果。但是讓很多媽媽頭疼的是，給孩子買了各種補品，一頓「狂補」下來，孩子仍是面黃肌瘦。那媽媽一定要注意了，如果你的孩子是這樣的情況，那麼你就要關心孩子的脾胃狀況了。
美國加州大學人類營養中心主任李兆萍教授曾說「影響人一生健康狀況的因素，30%來自於基因，是與生俱來的； 70%是自己可以選擇和掌控的，這就是我們的營養和生活方式。
營養是名詞，也是動詞。 作為名詞，營養是人體維持生存和生長等生命活動所需的養料的統稱。作為動詞，營養是人類謀求，攝取，消化、吸收這些養料的各種行為。
顧名思義，營養確實對於每個人來說都是非常必要的，但是營養不只是簡單的攝取，消化、吸收的過程也至關重要。
中醫里有一句古話「虛不受補」意思就是脾胃虛弱的人無法消化那些溫熱滋補的食物。中焦脾胃受納水谷，脾氣健運，則氣血得以化生。所以想要進補，先健脾胃！
一般情況下，脾胃可以共同完成對飲食的消化吸收及氣血精微的輸布，氣血充盈，則全身得以滋養，獲得發育和生育之本。反之，若脾胃虛弱，則導致完谷不化，氣血虧虛，出現營養不良，面色萎黃，神疲倦怠，等現象。對於氣血虧虛，面色無華的人群而言，補脾健胃不僅能促進營養吸收，還能調整氣血，從根本上改善貧血，倦怠，使得面色紅潤，精力充沛。
所以針對上述情況，家長可以給孩子吃點山藥以健脾益胃。
《中國藥典》中記載：山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃，用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
山藥好，但是哪種山藥好呢？俗話說「一根真正的鐵棍山藥，勝過人間無數補藥」。溫縣壚土鐵棍山藥，已有超過3000年歷史，是我國唯一被指定入藥的山藥品種，讓不少食客都趨之若鶩。
《本草綱目》也曾記載：「鐵棍山藥益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮」。 比起普通山藥，壚土鐵棍山藥中富含多種營養，有助於潤澤皮膚、養護脾胃腎髒，營養價值高於一般的菜山藥。
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