要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
茄子性價比比較好。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。在夏季，茄子可清熱解暑，對於夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。盡管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
金皮西葫蘆，由韓國進口的，金皮西葫蘆果皮為黃色的西葫蘆，以食用嫩果為主，嫩果肉質細嫩，味微甜清香，含有較豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物鹽和維生素等營養物質，被廣大婦女稱之為「最佳美容食品」。
南瓜尖的營養很豐富，常吃南瓜尖有著清熱解毒，止咳化痰，還能預防便秘，預防高血壓，降低血糖等作用，南瓜尖還有戒菸的作用，將南瓜尖洗淨後，弄成汁，和紅糖一起泡水喝，能夠消除尼古丁，有安定神經的作用，幫助戒菸，多吃南瓜尖還能促進胃液的分泌，有著健胃消食的作用，南瓜尖的熱量比較低，多吃還不會長胖，輕松的瘦下來，想要瘦身的話，不妨試試這道菜。
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