夏季天氣燥熱，冰鎮啤酒是百搭單品，不管是烤串、炸雞還是海鮮，都是大家非常喜歡的搭配，適量的酒精能增加愉悅感，也能讓交流更加暢快，況且冰爽的飲品能夠驅除悶熱，讓人感覺十分過癮。但營養師告訴大家，有些下酒菜與啤酒可是「相剋」的。
油炸食物
油炸花生米是常見的下酒菜，炸雞啤酒也是非常流行的吃法，油脂經過高溫炸制以後會散發出迷人的香味，沒人能抵擋這種誘惑。但這種味道無異於糖衣炮彈，藏在香味下面的，是大量帶有隱患的有害物質。
油炸食品是反式脂肪酸的重災區，中老年人吃了會形成血栓，懷孕或者哺乳期婦女吃了影響胎兒的發育和自身的恢復，即便身體代謝快的青壯年，吃了也會產生降低記憶力的後果。
而酒精對肝髒的負擔也影響了反式脂肪酸的代謝，所以大家盡可能不要在喝酒的時候吃油炸食物，可以吃生花生米或醃制的花生米。
燒烤食物
與油炸食物異曲同工的就是燒烤了，與油炸相似，燒烤最大的問題是食物中的脂肪、碳水化合物和蛋白質受到高溫的作用，發生了一些變化，產生了很多有害物質。
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夏季天氣燥熱，冰鎮啤酒是百搭單品，不管是烤串、炸雞還是海鮮，都是大家非常喜歡的搭配，適量的酒精能增加愉悅感，也能讓交流更加暢快，況且冰爽的飲品能夠驅除悶熱，讓人感覺十分過癮。但營養師告訴大家，有些下酒菜與啤酒可是「相剋」的。
油炸食物
油炸花生米是常見的下酒菜，炸雞啤酒也是非常流行的吃法，油脂經過高溫炸制以後會散發出迷人的香味，沒人能抵擋這種誘惑。但這種味道無異於糖衣炮彈，藏在香味下面的，是大量帶有隱患的有害物質。
油炸食品是反式脂肪酸的重災區，中老年人吃了會形成血栓，懷孕或者哺乳期婦女吃了影響胎兒的發育和自身的恢復，即便身體代謝快的青壯年，吃了也會產生降低記憶力的後果。
而酒精對肝髒的負擔也影響了反式脂肪酸的代謝，所以大家盡可能不要在喝酒的時候吃油炸食物，可以吃生花生米或醃制的花生米。
燒烤食物
與油炸食物異曲同工的就是燒烤了，與油炸相似，燒烤最大的問題是食物中的脂肪、碳水化合物和蛋白質受到高溫的作用，發生了一些變化，產生了很多有害物質。
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