中年發福,可能不少人進入中年後都會發現盡管吃的與過去一樣多,但卻控制不了體重增加,脂肪堆積。 調查數據顯示，18~24歲肥胖率最低，只有22.4%。25歲則是一個「分水嶺」，從25歲以後，肥胖率開始飆升，45~74歲階段肥胖率最高。人為何年紀越大越易發胖呢？
首先是隨著年齡增長，人體脂質周轉下降，脂肪存儲速度遠遠大於被消耗的速度。
其次隨著年齡增長，人體肌肉流失，人新陳代謝會下降。人的基礎代謝由肌肉量決定，肌肉組織是人體葡萄糖最大的消耗者，肌肉減少人能量代謝速度也會大大降低。隨著年齡增大，人的肌肉量隨著年齡的增加而減少，約10-15%的肌肉在20-50歲之間流失。因此當肌肉量減少，如再吃同樣多的食物，消耗的能量減少導致更多的能量就在體內儲存起來，導致體重增加。
第三隨著年齡增長，經濟水平提高，或工作應酬需要，飲食習慣與年輕時發生變化，高能量食物吃得越來越多，導致攝入能量多。
另外隨年齡增長，人們運動減少，導致攝入的能量無法消耗，變成脂肪堆積在體內。最後就是不少人經常熬夜、睡眠不足。研究表明，人如連續兩晚上睡眠小於4小時，瘦素水平降低18%，飢餓激素增加20%。而瘦素可抑制食慾，減少能量攝取，增加能量消耗，抑制脂肪合成。缺覺，瘦素減少，從而會增加肥胖的機率。
以上都是為何年紀越大越易發胖的原因。
祝您健康！！！
註：脂質周轉率，也就是脂肪細胞中脂質被去除和儲存的速率。
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