剛過中秋
又到國慶
這是一個收獲的季節
更是一個吃貨的季節
願你吃好喝好
好過三秋!
」天已過中秋,正是天高氣爽、金秋十月之時,也是農民們三秋大忙之際。
何為「三秋」,「三秋」指「秋收、秋種、秋管。
吃三秋
秋後吃三瓜,蟲草不如它
秋天適合吃三種瓜——冬瓜、絲瓜、苦瓜。冬瓜利尿、鉀元素含量高;絲瓜富含維生素B和葫蘆鹼,可以調節人體代謝,又對皮膚好;苦瓜能「去火」,治口舌生瘡。中醫認為,苦味多寒涼。
一年之內,秋不食姜
姜是熱辣的調料,秋天是最乾燥的季節,故而從前人認為秋天不能吃薑。老人說「晚吃薑,賽砒霜」。怕的是晚上代謝慢,吃了熱辣的東西積在肚子裡,對身體不好。其實晚吃薑也不怕,上了火,出門慢跑8公里,出出汗就好了。
吃蜜不吃薑
秋天不鼓勵吃薑,但是鼓勵吃蜜,因為蜂蜜可以潤澤肌膚,促進消化。秋天氣候乾燥,蜂蜜內服外敷,對皮膚、大腸都是保濕上品。
吃羊肉
相信很多人都知道貼秋膘,只有吃好,吃對,才能貼好秋膘。
《黃帝內經》:「五畜為益。」吃三秋,第一秋——羊肉。此時羊上了膘,同時羊肉溫補肝陽,滋補木中生氣,以助升達。
吃肥蟹
蟹,滋補腎陰,不失當令。蟹性寒,但因為腎屬水喜溫潤,水中蟹可滋補腎陰。
吃烏雞
中國的飲食文化中有一順口溜:「秋吃白,冬吃黑。」秋屬金,金色白,白對應五髒之肺,秋吃白,可以清肺潤肺。
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剛過中秋
又到國慶
這是一個收獲的季節
更是一個吃貨的季節
願你吃好喝好
好過三秋!
」天已過中秋,正是天高氣爽、金秋十月之時,也是農民們三秋大忙之際。
何為「三秋」,「三秋」指「秋收、秋種、秋管。
吃三秋
秋後吃三瓜,蟲草不如它
秋天適合吃三種瓜——冬瓜、絲瓜、苦瓜。冬瓜利尿、鉀元素含量高;絲瓜富含維生素B和葫蘆鹼,可以調節人體代謝,又對皮膚好;苦瓜能「去火」,治口舌生瘡。中醫認為,苦味多寒涼。
一年之內,秋不食姜
姜是熱辣的調料,秋天是最乾燥的季節,故而從前人認為秋天不能吃薑。老人說「晚吃薑,賽砒霜」。怕的是晚上代謝慢,吃了熱辣的東西積在肚子裡,對身體不好。其實晚吃薑也不怕,上了火,出門慢跑8公里,出出汗就好了。
吃蜜不吃薑
秋天不鼓勵吃薑,但是鼓勵吃蜜,因為蜂蜜可以潤澤肌膚,促進消化。秋天氣候乾燥,蜂蜜內服外敷,對皮膚、大腸都是保濕上品。
吃羊肉
相信很多人都知道貼秋膘,只有吃好,吃對,才能貼好秋膘。
《黃帝內經》:「五畜為益。」吃三秋,第一秋——羊肉。此時羊上了膘,同時羊肉溫補肝陽,滋補木中生氣,以助升達。
吃肥蟹
蟹,滋補腎陰,不失當令。蟹性寒,但因為腎屬水喜溫潤,水中蟹可滋補腎陰。
吃烏雞
中國的飲食文化中有一順口溜:「秋吃白,冬吃黑。」秋屬金,金色白,白對應五髒之肺,秋吃白,可以清肺潤肺。
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