秋高氣爽的時節，葡萄乾開始逐漸上市了，每到夏末秋初，就是葡萄採收的季節，經過乾燥之後就製作成了滋味甜美的葡萄乾。
葡萄乾方便攜帶運輸，儲存時間又長，所以成為大家能夠普遍接觸到的零食。但是有人會覺得葡萄乾的褶皺細小，特別容易藏污納垢，經過長途的運輸應該會很髒，那麼吃葡萄乾之前需不需要洗一下呢？
我們先來看看葡萄乾的製作方法，目前來說，葡萄乾有兩種製作方法。
一種是比較傳統的方法，讓葡萄乾自然風干，果農們會准備一個四面都通風的房間和一些支架，等到新鮮的葡萄完全的成熟之後，就把它們直接掛在支架上，讓它們自己風干。
而在整個風干過程中是不能碰水的，不然容易腐爛，因為風干速度緩慢，所以傳統的方法製作的葡萄乾是沒有清洗過的，整個過程持續時間很長。
不過，因為曬干之後，葡萄中的糖分很高，水分活度非常低，所以也能在一定程度上抑制微生物的生長。
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秋高氣爽的時節，葡萄乾開始逐漸上市了，每到夏末秋初，就是葡萄採收的季節，經過乾燥之後就製作成了滋味甜美的葡萄乾。
葡萄乾方便攜帶運輸，儲存時間又長，所以成為大家能夠普遍接觸到的零食。但是有人會覺得葡萄乾的褶皺細小，特別容易藏污納垢，經過長途的運輸應該會很髒，那麼吃葡萄乾之前需不需要洗一下呢？
我們先來看看葡萄乾的製作方法，目前來說，葡萄乾有兩種製作方法。
一種是比較傳統的方法，讓葡萄乾自然風干，果農們會准備一個四面都通風的房間和一些支架，等到新鮮的葡萄完全的成熟之後，就把它們直接掛在支架上，讓它們自己風干。
而在整個風干過程中是不能碰水的，不然容易腐爛，因為風干速度緩慢，所以傳統的方法製作的葡萄乾是沒有清洗過的，整個過程持續時間很長。
不過，因為曬干之後，葡萄中的糖分很高，水分活度非常低，所以也能在一定程度上抑制微生物的生長。
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