枸杞是最低調的「養生能手」，枸杞與它是絕配，養肝明目、助睡眠
枸杞菠蘿銀耳湯
原料：枸杞20粒、菠蘿1/4個、銀耳兩朵、冰糖適量
做法：
1、枸杞洗淨泡軟，菠蘿洗淨後切成小塊，泡淡鹽水大約七八分鍾，撈出瀝干；
2、銀耳用溫水泡發洗淨，撕成小朵；
3、鍋內倒入適量清水，放入銀耳用大火燒開，改小火煮1小時，再放入菠蘿塊、枸杞煮10分鍾，加入冰糖，待冰糖煮化即可出鍋。
功效：銀耳、菠蘿、枸杞可謂是春夏黃金組合，三者合一大補肝腎、滋陰潤肺、美容養顏，每天一小碗，臉上的斑、身上的贅肉悄悄沒了，沒有血栓困擾。
枸杞自古就是補腎良藥，還能養肝明目、助睡眠、補血安神、抗脂肪肝。由於頭發的生長和腎髒、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發的良藥之一。簡單地說，每天吃10克枸杞能明目，吃15克能補腎，吃30克能減肥。
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菠蘿是春夏最推薦的應季水果之一，有開胃促消化、減少患心髒病的風險、消脂防便秘等諸多功效，但是菠蘿含有菠蘿蛋白酶，生吃的話在口腔中會產生澀味，實際上是人們對菠蘿酶的過敏反應，加熱熟吃可以破壞這種酶。
銀耳是這碗湯羹的主料，含有17種胺基酸（其中7種為人體必需），富含多種維生素和天然植物膠質，還有銀耳多糖、多種微量元素及膳食纖維等，能抗癌、保護血管、預防血栓、降三高，銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，常食銀耳有美容養顏、抗老去皺及緊膚消脂的作用，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
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（以上圖片來自網絡）
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