紫薯和此物一起煮湯喝，排出體內毒素，減肥瘦身，保護肝髒
紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的胺基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，也可預防胃癌、肝癌等癌病的發生。紫薯富含纖維素，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
皂角米潤燥通便，祛風消腫。治大便爆結，腸風下血，下痢里急後重，疝氣，瘰癧，腫毒，瘡癬。皂角米具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。
皂角米百合紫薯羹的做法步驟：
1准備食材。
2皂角米淘洗干淨，浸泡過夜，我這里用的單夾皂角米，泡發率很高，10克皂角米泡出來一碗，加上百合和紫薯夠三人份了。
3浸泡好的皂角米連同浸泡的水放電燉盅中，加入適量水。
4電燉鍋放好水，開啟甜品模式，隔水燉。
5百合清洗干淨，紫薯去皮洗淨切小塊。
6皂角米隔水燉一個小時後放入百合和紫薯，繼續燉一個小時。
7百合和紫薯燉軟後放適量冰糖，至冰糖融化即可。
作筆記是好習慣，給你新想法