白菜燉粉條
食材：
白菜，五花肉，粉條，香菇，蔥、姜、八角，鹽、雞精、醬油、蚝油。
做法：
1、五花肉切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥姜、八角煸炒一下。
2、將白菜洗淨切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜葉繼續翻炒。
3、倒入味極鮮，蚝油，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一並倒入，蓋上鍋蓋燉10分鍾。
4、將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味、變軟，撒入雞精（根據個人口味），即可盛盤出鍋。
水果飯
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材料：大米糯米1：1，菠蘿兩片，獼猴桃一片，大紅棗，葡萄乾，枸杞子，蓮子。
做法：1.葡萄乾，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。
2.大米糯米加水蒸成干飯。加少許白砂糖拌勻，晾涼。
3.菠蘿橫切1cm左右的片，浸鹽水。獼猴桃切片，用心形餅干模刻出心形。菠蘿片中間刻心形，套住心形獼猴桃。鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲。
4.鋪一層大米，擺一片菠蘿，周圍交替擺上一圈葡萄乾，枸杞子，蓮子。上面再鋪一層大米。壓實。上鍋蒸10分鍾即可
芹菜炒香乾
材料： 芹菜、香乾、干辣椒（掰開將裡面的籽放掉）、豆瓣、生抽、鹽；
做法
1.芹菜洗干淨，切段，水燒開後放進去焯一下，這樣出來的菜是綠色的，香乾切段；
2.蔥花、干辣椒先熗鍋，先炒香乾，後放芹菜，加一點醬油提提味（以炒完之後看不出醬油色為准），然後鹽、雞精起鍋
川汁辣茄餅
材料：茄子350克，五花肉150克，郫縣豆瓣醬、老抽、料酒、鹽、糖、澱粉、胡椒粉、蔥、薑末、辣椒油、白醋、花生油各適量。
做法
1、茄子洗干淨去皮切片，五花肉剁細，加鹽、老抽、胡椒粉、料酒周味，釀入茄夾里，用澱粉拌勻，入油鍋炸熟。
2、鍋留底油燒熱，下豆瓣醬、蔥、姜炒香味，烹入料酒、醋、糖、鹽、老抽燒開，用濕澱粉勾少許芡，淋辣椒油，澆在茄餅上即可。
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