鮮鍋仔兔
食材鮮兔肉400克、子薑片100克、小米椒碎50克、小米辣節150克、二荊條辣椒節100克、自製鮮鍋仔兔醬200克、鹽8克、雞精5克、味粉5克、料酒、香菜、色拉油各適量
做法：
1.將醃制，待用。淨鍋入油，燒至三成熱時，將醃好的兔肉入鍋滑油，撈出控油。
2.鍋里入油燒熱，下入小米椒碎、子薑片、自製鮮鍋仔兔醬炒香，加入兩炒勺清水燒開，再加入滑過油的兔肉，放入鹽、雞精、小米椒節燒1分鍾。然後加入二荊條辣椒節，放
味粉和勻，起鍋裝盤，撒上香菜，即成。
酸蘿卜老鴨煲
食材：酸蘿卜500g、老鴨半隻、蔥2段、姜1小塊、花椒1小撮、紹興黃酒2湯匙、白胡椒粉1小撮、油1湯匙
步驟：
1.老鴨斬成75px見方的塊放入鍋中，加入冷水煮開，撈出瀝干。酸蘿卜切塊，蔥切段，姜切片。
2.砂鍋中注入油坐火上，中火加熱至4成熱，煸炒蔥段、老薑和花椒至散發香味，放入鴨子煸炒片刻，烹入黃酒。
3.加入開水沒過鴨子，然後加入酸蘿卜加蓋並用大火燒開，再繼續用大火煮10分鍾，然後改小火慢燉2小時最後調入鹽和白胡椒粉即可。
辣燒翅根
材料：
雞翅根、土豆、毛豆、辣椒醬、青椒、鹽、醬油、熱水
做法：
1.雞翅根剁塊，下入鍋中焯水撈出，沖洗干淨。
2.土豆去皮切塊，毛豆清洗干淨。
3.起鍋燒油，下入紅辣椒醬炒出紅油，放入青椒和雞塊煸干水分。
4.倒入土豆和毛豆，添加熱水，加鹽和醬油，蓋上蓋子大火燒開，轉中小火煮熟至收汁即可。
烤實蛋
材料：實蛋洋蔥半頭芝麻適量孜然適量燒烤醬（蒜蓉醬）適量辣椒麵適量香菜兩顆
做法
1、將實蛋改刀切片，洋蔥切絲
2、在實蛋里加入辣椒麵，醬油，少許鹽，醬油，香菜，洋蔥絲進行醃制
3、平底鍋起鍋 熱油，8分熱的時候下醃制好的實蛋進行煎烤，實蛋略略焦的時候加調料 ，孜然，芝麻，燒烤醬，即可
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