最近人們經常會看到或聽說炎症飲食，很多人感覺到迷惑，什麼是炎症飲食？下面我簡單介紹下：
要了解炎症飲食，我們先介紹下炎症，當人身體識別出任何外來的東西，如入侵的微生物、植物花粉或化學物質時，免疫系統就會被激活，通常會引發一個叫做炎症的過程，針對真正有威脅的入侵者，不時發生的炎症會保護人的健康。然而，有時即使未受到外來入侵者的威脅，炎症也會一天一天地持續，這時炎症就會成為身體的敵人。許多疾病，包括癌症、心髒病、糖尿病、關節炎、抑鬱症和老年痴呆症，都與慢性炎症有關。研究發現炎症飲食的受試者患結直腸癌的風險幾乎是其他人的兩倍，因此人們需盡量避免或限制這些食物，下面就介紹下什麼是炎症飲食：
炎症飲食顧名思義就是會引起炎症的飲食，通常一些食物會引起炎症反應，這些食物包括：
1、精製碳水化合物，如白麵包和油酥糕點等；
2 、 油炸食品如：炸薯條、炸薯片等等；
3、碳酸飲料和其他含糖飲料；
4、紅肉（漢堡包、牛排）和加工肉類（熱狗、香腸）；
5、人造黃油、起酥油和豬油
為了您的健康盡可能避免炎症飲食，如果您不知道如該吃什麼？吃多少？如何選擇食物？ 建議接受專業的營養監測、評估和營養指導，通過專業身體營養、體征分析、代謝以及膳食營養分析後（康萍AI營養專家），遵循制定的膳食指導方案，科學、合理的飲食。祝您健康！！！
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