蒸娃娃菜
蒸娃娃菜
材料：娃娃菜、胡蘿卜
做法：
1，娃娃菜先橫著一剖為二，再把兩半分切成小片，擺入盤中，
2，火腿跟青椒切丁，撒入鋪好娃娃菜的盤中。
3，均勻地撒入少許食鹽，醬油，
4，開水入蒸鍋中大火蒸十分鍾，最後燒點香油淋上去即可，一道超級健康、超級鮮美的娃娃菜就出鍋啦！
菜花粉絲煲
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原料：菜花半個、臘肉、蔥、蒜子、姜、剁椒1勺、鹽、生抽、白糖、雞精、五香粉或十三香
做法：
1. 粉絲淘洗干淨瀝干，菜花分小朵；蔥切末，蒜切片，姜切片，伊莉莎白雅頓臘肉切片。
2. 鍋里放油，放入臘肉、蔥、姜、蒜、剁椒，炒勻，放入菜花翻炒至微微變色，放入鹽1茶匙、生抽1.5湯匙、白糖0.5茶匙、五香粉或十三香1茶匙，兌水淹沒菜花。
3. 放入粉絲，不要攪拌，讓粉絲在菜花的上面，大火燒開，小火燜煮到粉絲軟，中火翻炒，加入雞精炒勻即可。
香菜拌鵝肫
原料：鵝肫250克，香菜50克。精鹽、味精各1/2小匙，香油2小匙，鹵水適量。
製作過程：1.鵝肫去除污物，反復沖洗干淨，放入沸水鍋中汆一下，然後投入鹵水鍋中鹵至軟熟，撈出切成厚片；香菜擇洗干淨，切成長段。2.取盆，放入鵝肫、香菜節、精鹽、味精、香油，充分拌均勻後裝盤即成。
香乾炒肉
1，大蔥切蔥花、大蒜切片、杭椒切斜段、五花肉切薄片、豆腐乾切小長片
2，鍋中放入兩茶匙食用油，放入切好的五花肉中火煸炒
3，炒至五花肉變色肥肉部分吐油，放入切好是蔥花、蒜片和1茶匙豆瓣醬。
4，小火炒至蔥蒜出香味，豆瓣醬出紅油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。
5，加入適量白糖翻炒均勻，然加入切好的豆腐乾翻炒1-2分鍾
6，最後家辣椒段快速翻炒，等辣椒斷生即可出鍋。
作筆記是好習慣，給你新想法