周末家中宴客，做幾道不一樣的美味，讓他們吃的舒心，倍有面子

4.燒開一鍋水，放入處理好的空心菜，用筷子稍微翻一下，受熱均勻。

自製椒鹽扁土豆

1.先把土豆上鍋蒸熟，去皮

2.然後把土豆用刀壓扁

3.鍋內放適量菜籽油加入扁好的土豆

4.待兩面金黃時加入椒鹽、蔥花、五香葉翻炒均勻。

香菇豆腐

1.需要准備的材料

2.豆腐是從左邊向右切的，這樣豆腐不粘刀，再橫豎切成小塊。

3.切好的豆腐小塊。

4.把香菇去根也切成小塊。

5.香菇切好備用。

6.把蔥切成小段，姜切小片。

7.熱油煸炒姜蔥。

8.放豆腐翻炒幾下。

9.放香菇翻炒均勻，再放點老抽，鹽，繼續翻炒幾下。

涼拌山藥

1.准備一根山藥，削皮洗干淨切成段

2.燒開水放山藥焯水，待鍋開撈出山藥

3.將辣椒、蔥切碎

4.做調料，碗裡放鹽、雞精、醋、辣椒

5.山藥撈出裝盤，將調料淋再上面

6.擺滿辣椒

7.兩遍擺蔥花

雙椒皮蛋

1.3個皮蛋，青辣椒紅辣椒，姜，蒜米，准備一根線

2.青辣椒，紅辣椒，姜，蒜米切碎備用

3.皮蛋去殼，用手拿住線兩頭切開

4.切好的皮蛋裝盤備用

5.熱鍋放油，爆香蒜米，姜，下青紅辣椒斷生，醬油蚝油，適量放點水醋，出鍋前加入少量香油