看著簡單吃著卻不一般的幾道家常美食，味道香濃很下飯，特別好吃
豆腐肉丸子
1.豆腐弄碎待用
2.肉50公元可以使用肥瘦相間的
3.剁成肉餡，加入蔥姜蒜剁碎
4.將肉餡放入豆腐內，加入少許料酒
5.加入雞蛋一個攪拌均勻
6.捏成丸子放入蒸鍋，隔水蒸約15分鍾
黃豆芽蒜苗炒雞蛋
1.黃豆芽放入水中，豆皮浮在水面撿出，洗淨黃豆芽。
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2.蒜苗切段，莖葉分開。
3.雞蛋加鹽打散，炒成塊後盛出備用。
4.鍋內熱油，下蒜莖炒出香味。
5.加入黃豆芽翻炒至軟。
6.加入蒜苗葉炒均。
冬瓜蛋湯
1.冬瓜去皮切粒
2.雞蛋加少許鹽打散
3.熱鍋冷油
4.放入冬瓜粒煸炒兩分鍾
5.加入少許鹽翻炒後放入熱開水沒過冬瓜煮十分鍾
6.十分鍾冬瓜稍稍軟放入適量胡椒粉和耗油攪拌均勻
7.放入雞蛋液打散
蒜香骨
1.准備排骨洗淨
2.獨頭蒜
3.蒜擂成蓉，或者泥
4.排骨下油，醬油，蚝油，料酒，糖，蒜蓉
5.用手抓均，按摩一下，使其更入味
6.蓋上保鮮膜放冰箱醃制5小時
7.排骨去掉醬汁和蒜蓉，粘上干生粉
8.下大量油，排骨下鍋炸
9.用中小火炸熟，大火炸金黃，撈出瀝干油
作筆記是好習慣，給你新想法